雨季栽植不用施農藥的蔬菜 @ [ 蔬菜水果 ]

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* 文章主題：雨季栽植不用施農藥的蔬菜把本文章加到我的最愛

天池

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我喜歡栽植不必施用農藥，好種又好長的蔬菜，

包括翼豆、仙韭、微仔菜（含菜心）、蕃薯葉、
隼瓜及其龍鬚菜、黑鬼豆、葫蘆瓜、絲瓜、
山芹菜、蕙香菜、紅蘿蔔、豆薯、南瓜等，
以及田野經常可以採擷到的昭和草、龍葵。

喜歡種菜的朋友們，不知還有什麼可以種的蔬菜，
請能不吝告知，讓我還能栽植其它的品種。

黑鬼豆：（不知道學名）
植株較皇帝豆小一號，種莢也小一號，但都很相像，
台灣野生的，現在豆皮的顏色有白、花、黑三種，
很野性，播種後不必施農藥，山區一般都栽植在籬笆旁、
樹木旁、巨石旁讓它攀爬，豆粒雖小，但著豆莢量多，
據說比皇帝豆好吃。

發表文章時間 2005/03/08 08:05pm　IP: 已設定保密 [本文共 582 位元組]　

cityfarmer

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黃秋葵不錯種呀！除了偶而有薊馬造成彎果，偶而有蚜蟲盤據嫩稍，大抵來說是多產又易栽培。

發表文章時間 2005/03/08 08:23pm　IP: 已設定保密 [本文共 84 位元組]　

yuhopo

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我種山藥{淮山}已有9年.從未用農藥.

發表文章時間 2005/03/08 10:02pm　IP: 已設定保密 [本文共 33 位元組]　

000

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紅菜川七芹菜香椿
種過的東西不多
經驗大概是這樣

發表文章時間 2005/03/08 11:13pm　IP: 已設定保密 [本文共 73 位元組]　

paco2046

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[這篇文章最後由paco2046在 2005/03/08 11:23pm 第 1 次編輯]
昨天問我阿婆夏天他小時候都吃什麼菜

他建議我種菜瓜空心菜和莧菜還有九層塔
假如怕味道重可以用田羅勒取代我家都當菜吃
兩個也都是我的最愛哈

發表文章時間 2005/03/08 11:21pm　IP: 已設定保密 [本文共 213 位元組]　

cityfarmer

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洛葵也不錯！含有高單位鈣質。還不曾發現蟲害，高溫時偶而葉片會出現蛇眼病，自己吃的話無傷大雅。

發表文章時間 2005/03/08 11:26pm　IP: 已設定保密 [本文共 92 位元組]　

天池

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[這篇文章最後由天池在 2005/03/09 00:47am 第 1 次編輯]
黃秋葵產量不錯, 可是有一些蟲害, 也是蝸牛的最愛, 去年栽植了幾棵, 結果都被蝸牛投以關愛的眼神, 沒有採收到.

紅菜、川七很好栽植，而且野外已有馴化的川七，
這兩種菜好像都黏黏的，有一陣子很流行。

芹菜有豐富的維生素D，不錯的一種蔬菜，芹菜炒花枝是我的最愛，
煮炒芹菜時不要把葉子拔掉，因為芹菜的葉子最營養(維生素D)。
芹菜也可以炒瘦肉，或加一點胡蘿蔔、幾塊木耳、一些豆干。

空心菜和莧菜是很好的提議，
有一種水紅空心菜，朋友說很好吃，
滾水汆燙煮熟的空心菜，
加入些許蒜末、醬油、豬油拌勻，是一道簡單又美味的菜餚。
九層塔炒蝸牛、油炸九層塔、九層塔鹽酥雞、三杯菜餚都會用到九層塔。

莧菜炒瘦肉, 蛤蜊莧菜湯也不錯，還可以勾欠哩 !

山藥我較喜歡紫色的血母薯煮甜湯，
QQ的血母薯很好吃，也幾乎沒有硬硬的纖維絲。

對了，我差點忘了栽植芋頭, 芋頭的品種很多，
我有兩個品種，這兩個品種山區的人都稱為檳榔心芋，
葉子與芋梗連接凹點有紫色斑，
一種品種很Q，芋頭香很濃，主芋之外，還會長很多中芋及小芋，
另一種很鬆（ㄕㄤ），芋頭香很濃，主芋之外，只會長一些小芋，
這兩種芋頭都很好吃，煮甜點我喜歡用很Q的芋頭，
做菜我喜歡用很鬆（ㄕㄤ）的芋頭，
這兩種芋頭都是我吃過叫好，向友人鄰居要小芋頭來栽植的。

另一種是日本人引進的千年芋，俗稱五年芋，
一年生的芋頭也很好吃，多年生的不好吃，是我吃過最Q的芋頭，
山區經常看到馴化種，野外就可以採到。

發表文章時間 2005/03/09 00:39am　IP: 已設定保密 [本文共 1325 位元組]　

好好

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天池大哥:
我家還有秋葵種子,你要種嗎?
豆薯你是怎麼種滴?我家的豆薯子還沒撥種,我想最近撥種不知它適合什麼樣環境
大陸妹也是蟲蟲不怕吃的,去年買6棵撥葉子吃就吃不完
對了!不知有人種菊苣嗎?聽說吃了會顧眼睛,不過我不知怎麼吃,用油炒滴,吃起來好苦,不知是我料理的方式不對,或是它原本就很苦

發表文章時間 2005/03/09 08:29am　IP: 已設定保密 [本文共 284 位元組]　

天池

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[這篇文章最後由天池在 2005/03/09 11:59am 第 1 次編輯]
秋葵據說很營養, 可是要注意芽蟲和蝸牛,
我種一點蔬菜的那塊地蝸牛實在太多, 尤其雨季, 用聚乙醛誘餌都用到手軟, 連柏樹的皮, 葫蘆瓜的藤莖都啃,
我有種大陸妹, 不是剝葉的那種, 比薇仔菜好吃, 甜甜脆脆的. 豆薯是開春種的, 要種在沙植壤土, 可以種胡蘿蔔的地, 給有機肥較好,
我親戚是施用鳥糞, 一粒豆薯有的十來斤, 送來我都害怕吃不完壞掉.

有一位鄰居經常來採桂花樹的嫩葉, 說要當藥用, 後來告訴我說, 煮雞肝可以改善老花眼的症狀, 效果很不錯.

發表文章時間 2005/03/09 11:55am　IP: 已設定保密 [本文共 504 位元組]　

老怪

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那ㄍ黑鬼豆種子是不是黑ㄉ，因為我以前好像有印象，只是不知道啥名，只覺ㄉ整體比黃帝豆小一號

發表文章時間 2005/03/11 08:40pm　IP: 已設定保密 [本文共 88 位元組]　

天池

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我小時候在山區吃過一次, 不只豆子是黑的, 連湯都是黑的, 是從爬在樹上的藤株採的, 近幾年看到有人栽植花豆和白豆的品種 , 去年底有人送我十幾粒白豆品種, 播種後現在已經開花, 不怕風霜雨淋, 長得很好, 3月3日的寒冷天氣都無所謂, 很野性, 很好栽植.
等豆莢成熟時我再來放送給喜愛者, 我是有施肥, 野生的黑鬼豆當然沒有人照顧了.

發表文章時間 2005/03/11 10:00pm　IP: 已設定保密 [本文共 325 位元組]　

sunyoyo

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下面引用由好好在 2005/03/09 08:29am 發表的內容：
大陸妹也是蟲蟲不怕吃的,去年買6棵撥葉子吃就吃不完
對了!不知有人種菊苣嗎?聽說吃了會顧眼睛,不過我不知怎麼吃,用油炒滴,吃起來好苦,不知是我料理的方式不對,或是它原本就很苦

好好沒有大陸妹的種子嗎?

發表文章時間 2005/03/12 00:20am　IP: 已設定保密 [本文共 295 位元組]　

天池

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sunyoyo 我們這裡有兩種大陸妹, 一種是好好提起剝葉的大陸妹, 一種是可以川燙或當火鍋蔬菜的大陸妹, 這種大陸妹很好吃, 好好提的大陸妹是買的苗株, 一棵2元左右, 後面提的大陸妹是買種子播的, 一包10元 , 一次播一半就好, 間隔一個月再播, 不然吃不完, 種子播後長成5cm 高時再等距分植.

發表文章時間 2005/03/12 00:56am　IP: 已設定保密 [本文共 292 位元組]　

jenny330

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下面引用由天池在 2005/03/09 11:55am 發表的內容：
有一位鄰居經常來採桂花樹的嫩葉, 說要當藥用, 後來告訴我說, 煮雞肝可以改善老花眼的症狀, 效果很不錯.

採下來的桂花樹嫩葉,是新鮮煮還是曬乾煮湯,一次加多少...
不知對近視有沒有效.

發表文章時間 2005/03/12 01:30am　IP: 已設定保密 [本文共 281 位元組]　

天池

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我那位鄰居是老花眼, 每次採的量約一大把, 大約應該不要緊, 因為桂花都在泡茶作羹糕, 以及有人做為要用植物, 對人按理無害的.

發表文章時間 2005/03/12 05:38pm　IP: 已設定保密 [本文共 121 位元組]　

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