>> 歡迎您，
訪客
：
登入論壇
按這裡註冊
忘記密碼
在線會員
文章搜尋
論壇風格
使用說明
>>> 多食蔬菜水果有益身心健康
塔內植物園
→
[ 蔬菜水果 ]
[
返回
] → 瀏覽：我的刺蔥
標記論壇所有內容為已讀取
目前論壇總在線
241
人，本主題共有
1
人瀏覽。其中註冊會員
0
人，訪客
1
人。 [
關閉詳細名單
]
◆此文章被閱讀
2184
次◆
* 文章主題
： 我的刺蔥
預設
稍大
普通
較大
很大
最大
王子麵
頭銜: 論壇版主
門派: 食奴
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 地球的某處
發文:
2746
篇
精華:
3
篇
資料:
在線: 540 時 49 分 49 秒
註冊: 2004/06/07
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[
樓 主
]
[這篇文章最後由王子麵在 2005/08/31 05:05pm 第 1 次編輯]
學名 :Zan Thoxylum Ailanthoides Sieb & Zucc
別名 : 食茱萸、越椒、紅刺蔥、刺江某、辣子等
分佈 :在臺灣，從海濱到海拔1000公尺處均有生長，中國、日本、菲律賓，採集時間為春至秋季
分類 : 芸香科
型態 :落葉喬木，幹有瘤刺，小枝有銳刺；葉羽狀複葉互生，長達30∼80公分，小葉長6∼12公分，具油腺，故有芳香味.
花盤顯著，果為蓇葖果
用途 : 功用：袪風濕，通經絡，殺蟲。
應用：毒蛇咬傷，跌打損傷，腰膝痛，婦人產後關節酸痛，風濕，感冒。
(我們是拿來煮菜~)
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
全株
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
葉背
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
尖銳的刺
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
葉背上尖銳的刺
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
主幹上尖銳的刺
2005/08/31 05:03pm
IP: 已設定保密
[本文共 800 位元組]
taiwei
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 臺北市
發文:
313
篇
精華:
0
篇
在線: 200 時 52 分 03 秒
註冊: 2003/04/30
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
2
樓]
山上工作的農場有許多這種刺蔥
不知是要如何食用法呢?
2005/08/31 08:15pm
IP: 已設定保密
[本文共 57 位元組]
王子麵
頭銜: 論壇版主
門派: 食奴
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 地球的某處
發文:
2746
篇
精華:
3
篇
資料:
在線: 540 時 49 分 49 秒
註冊: 2004/06/07
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
3
樓]
炒蛋最常做~
2005/08/31 08:37pm
IP: 已設定保密
[本文共 11 位元組]
lsychw
門派: 桃花源派
資料:
威望: +2
魅力:
經驗:
來自: 臺北縣淡水
發文:
494
篇
精華:
0
篇
資料:
在線: 91 時 07 分 35 秒
註冊: 2004/04/23
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
4
樓]
刺蔥豆腐
2005/08/31 09:08pm
IP: 已設定保密
[本文共 12 位元組]
四月
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 桃園縣
發文:
107
篇
精華:
0
篇
在線: 28 時 39 分 08 秒
註冊: 2004/10/24
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
5
樓]
作蛋炒飯時,加些切成細細的刺蔥嫩葉下去.
就成了一道很香的蛋炒飯了.
可以試試看喔~~
我和媽媽都很喜歡這刺蔥的香味.
我常在想,若能將刺蔥的香味提煉出來作成香水.
味道應該會很棒...
2005/08/31 09:41pm
IP: 已設定保密
[本文共 189 位元組]
王子麵
頭銜: 論壇版主
門派: 食奴
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 地球的某處
發文:
2746
篇
精華:
3
篇
資料:
在線: 540 時 49 分 49 秒
註冊: 2004/06/07
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
6
樓]
應該不用是嫩葉吧?
2005/08/31 09:52pm
IP: 已設定保密
[本文共 17 位元組]
四月
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 桃園縣
發文:
107
篇
精華:
0
篇
在線: 28 時 39 分 08 秒
註冊: 2004/10/24
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
7
樓]
我都會採比較嫩的葉子.
因為葉背的的刺會比較柔軟.
若採比較老的葉子,就要拿剪刀將那些硬刺剪掉.
所以只要是刺蔥的葉子都可以食用.
喜歡這香味的人,其實也可以切細細的碎末,摻在醬油中,當成沾醬也不錯吃..
2005/08/31 10:03pm
IP: 已設定保密
[本文共 202 位元組]
王子麵
頭銜: 論壇版主
門派: 食奴
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 地球的某處
發文:
2746
篇
精華:
3
篇
資料:
在線: 540 時 49 分 49 秒
註冊: 2004/06/07
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
8
樓]
我都剪綠油油的或快要黃的∼
不過剪刺很累道是真是．．．
2005/08/31 10:13pm
IP: 已設定保密
[本文共 56 位元組]
youngalian
門派: 拈花惹草
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 屏東
發文:
495
篇
精華:
1
篇
資料:
在線: 152 時 15 分 52 秒
註冊: 2005/04/10
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
9
樓]
這香味跟橘子那一類的水果又不太一樣，我第一次聞到就愛上了~不過好像葉子容易發黃??而且生長又慢...如果拿來吃...好像要很久
2005/09/01 11:01am
IP: 已設定保密
[本文共 117 位元組]
王子麵
頭銜: 論壇版主
門派: 食奴
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 地球的某處
發文:
2746
篇
精華:
3
篇
資料:
在線: 540 時 49 分 49 秒
註冊: 2004/06/07
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
10
樓]
下面引用由
youngalian
在
2005/09/01 11:01am
發表的內容：
這香味跟橘子那一類的水果又不太一樣，我第一次聞到就愛上了~不過好像葉子容易發黃??而且生長又慢...如果拿來吃...好像要很久
1~2個禮拜做一次料理剛好~
2005/09/01 11:10am
IP: 已設定保密
[本文共 243 位元組]
yu
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 其他
發文:
267
篇
精華:
0
篇
在線: 207 時 58 分 59 秒
註冊: 2004/04/26
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
11
樓]
地植長很快
2005/09/02 09:00am
IP: 已設定保密
[本文共 10 位元組]
乖乖看
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 海角N號
發文:
716
篇
精華:
0
篇
在線: 58 時 06 分 59 秒
註冊: 2003/12/04
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
12
樓]
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
王子麵 大大: 日安...首先謝謝您po的刺蔥..偶總算弄清楚刺蔥&香椿的不同處..
另外想請教..香椿若用於食材...它如何運用? 謝謝.....
2005/09/02 09:23am
IP: 已設定保密
[本文共 265 位元組]
shilei
資料:
威望: +2
魅力:
經驗:
來自: 臺中市
發文:
971
篇
精華:
0
篇
在線: 401 時 33 分 25 秒
註冊: 2004/01/14
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
13
樓]
料理的方式兩者很相近。
上回還有看到電視節目介紹刺蔥做的糕點。
用香椿來考小餅乾應該不錯吃，
先自己回去試做看再來報告。
2005/09/06 12:02pm
IP: 已設定保密
[本文共 134 位元組]
佚者
資料:
威望: 0
魅力:
經驗:
來自: 保密
發文:
561
篇
精華:
1
篇
在線: 191 時 58 分 17 秒
註冊: 2005/03/09
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
[第
14
樓]
查了 咕狗 Google 發現很多刺蔥料理
有
刺蔥鮮蛙湯 刺蔥魚湯 刺蔥雞湯 刺蔥餅 刺蔥鍋肉 刺蔥蛋
還有 刺葱咖啡 刺蔥茶
刺蔥葉加甜菊 泡茶不錯喔
2005/09/13 05:52pm
IP: 已設定保密
[本文共 169 位元組]
此主題只有一頁
跳轉論壇至...
╬ 植物分類圖片討論區
|-[ 植物 ]
| |-[ 台灣原生植物 ]
|-[ 玫瑰 ]
| |-玫瑰圖鑑專區
|-[ 熱帶雨林植物 ]
| |-積水鳳梨圖鑑及栽培專區
| |-熱帶雨林植物交換專區
| |-熱帶雨林植物栽培專區
| |-熱帶雨林植物圖鑑專區
| |-空氣鳳梨圖鑑專區
|-[ 多肉植物 ]
| |-多肉植物分享以及義賣
| |-仙人掌科植物以外的多肉植物圖鑑
| |-仙人掌科植物圖鑑
| |-仙肉貼圖以及品種討論區
|-[ 球莖植物 ]
| |-球莖版哈啦區
| |-[ 孤挺花 ]
| |-[ 百合 ]
| |-[ 鳶尾 ]
| |-[ 水仙 ]
|-[ 非洲堇 & 苦苣苔科植物 ]
|-[ 食蟲植物 ]
|-[ 蕨類植物 ]
| |-鹿角蕨
|-[ 水生植物 ]
| |-[ 蓮荷圖鑑專區 ]
|-[ 食用及藥用芳香植物 ]
| |-[ 中草藥 ]
|-[ 蔬菜水果 ]
|-[ 園藝栽培 ]
|-[ 我的花園 ]
|-2010世界花卉博覽會~在台灣
╬ 蘭科植物分類討論區
|-[ Orchidaceae ]
| |-[ Angraecoids ]
| |-[ Bulbophyllum ]
| |-[ Cymbidium ]
|-[ Cattleya & its relatives ]
| |-C. walkeriana (走路人) 專區
|-[ Dendrobium & its relatives ]
|-[ Paphiopedilum & its relatives ]
| |-Paphiopedilum 屬圖鑑專區
|-[ Phalaenopsis & its relatives ]
| |-原種蝴蝶圖庫資料專區
|-[ 台灣原生蘭 ]
╬ 動物分類圖片討論區
|-[ 動物 ]
| |-蜘蛛
|-[ 昆蟲 ]
| |-竹節蟲目
| |-[ 半翅目 & 同翅目 ]
| |-[ 蜻蛉目 ]
| |-[ 鞘翅目 ]
|-[ 蝶與蛾 ]
|-[ 兩爬群相 ]
|-[ 水族世界 ]
|-[ 鳥類 ]
|-[ 狗貓 ]
|-[ 人像攝影 ]
╬ 其他分類圖片討論區
|-[ 專題發表 ]
| |-大地探險隊
|-[ 人文地理 ]
|-[ 生物與生命科學 ]
|-[ 器材 ]
|-[ 大陆博物志 (大陸博物誌) ]
|-[ 隨意貼 ]
|-[ 善良 ]
╬ 本站典藏與具有特色的個人主題討論區
|-[ Kinmatsu ]
|-[ rexbrown ]
|-[ alex0216 ]
|-[ 曉菁 ]
╬ 站務區
|-[ 站務庶務 ]
|-[ 測試區 ]
|-[ 公告 ]
快速回覆主題:
我的刺蔥
您目前的身份是：
訪客
，要使用其他會員身份，請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名，密碼留空白。
輸入會員名稱和密碼:
會員名稱
:
沒有註冊？
密碼:
忘記密碼？
上傳附件或圖片
(最大容量
9000
KB)
目前附件:(如不需要某個附件，只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [
刪除
]
選項
使用 LeoBBS 標籤？
顯示您的簽名檔？
使用表情符號轉換？
使用字型樣式轉換？
快速引用第
樓層的回覆
頂端
加到"我的最愛"
主題管理
：
總固頂
取消總固頂
區固頂
取消區固頂
固頂
取消固頂
加重
取消加重
精華
取消精華
提升
鎖定
解鎖
刪除
刪除回覆
移動
© 中文版權所有：
塔內植物園
繁體版權所有：
摩尼網
程式版權所有：
雷傲科技
程式翻譯：
auron
版本：
L
eo
B
BS
X Build041101
本論壇言論純屬發言者個人意見，與
塔內植物園
立場無關
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂
區固頂
取消區固頂
固頂
取消固頂
取消加重
精華
取消精華
提升
鎖定
解鎖
刪除
刪除回覆
移動
Message
查看
搜尋
通訊錄
複製
引用
回覆
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
2005/08/31 05:03pm 
IP: 已設定保密
