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下面引用由Darren在 2008/11/24 07:07pm 發表的內容: 油魚的油脂不是太多,使人體無法吸收,是油魚的油脂是人體無消化,所以引起腹瀉,外國人士叫油魚是垃圾魚,因為無法食用,所以不要食用了,香港已禁止了
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您說的很正確, 牠的油指人體完全無法吸收, 只能透過消化系統排出體外, 但並非一定透過劇烈無法控制的『腹瀉』方式排出, 在不過量食用(一次食用600g以下)的情況下, 它的油脂通常是循正常的消化方式排出體外, 這種魚在台灣是非常重要的食用魚類之一, 也是市場最常見的魚類之一, 只要不過量牠安全無虞。
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2008/11/24 07:46pm IP: 已設定保密 | [本文共 544 位元組] |
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