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BlackDragon 

 

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 [這篇文章最後由BlackDragon在 2009/08/13 09:25pm 第 1 次編輯]

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溪砂∼來自碧潭下游!

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颱風過後在地上撿到的寶物

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看起來像什麼?

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成熟繃開了

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花了一個小時處理!

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要花多久才夠透呢?

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搞怪∼加香料∼被煙燻得好難受!加點香料輕鬆一下!

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炸開了

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製作故程中炸了六粒∼有些還炸到剩空殼!
火候控制不好∼
第一次嘗試∼到底要怎樣判斷熟與不熟呢?







發表文章時間2009/08/13 09:19pm IP: 已設定保密[本文共 716 位元組]  
粉紅兔兔 

 

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 栗子呀!!要炒嗎?
糖炒栗子是好物!!
可是台灣有新鮮栗子可以採嗎?







發表文章時間2009/08/13 09:24pm IP: 已設定保密[本文共 66 位元組]  
BlackDragon 

 

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 上面有含葉子的∼
我阡插看看!!

栗子好像不能用種子種植,熟的會裂果。
不熟的∼發育不完全!
據說栗子樹下從未見過小苗∼
不過栗子季節在台灣=颱風季節∼沒被風吹掉的都算是撿到的!







發表文章時間2009/08/13 09:29pm IP: 已設定保密[本文共 187 位元組]  
signal548 




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 [這篇文章最後由signal548在 2009/08/13 09:42pm 第 1 次編輯]
看到標題﹝文章主題: 今天取西莎做炸彈﹞
我還以為西莎巧克力可以做炸彈咧 不過!真是好物,居然新店有的栗子樹,還結了這麼多栗子,真棒







發表文章時間2009/08/13 09:40pm IP: 已設定保密[本文共 208 位元組]  
sasa566888 

 

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好好玩.好好笑喔.用溪沙炒栗子.
炸開黃黃.沾沙多多.浪費了ㄋㄟ.
用水煮熟也很好吃.很甜的啦







發表文章時間2009/08/13 11:45pm IP: 已設定保密[本文共 94 位元組]  
l7491 




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 栗子可以用種子種植,
它的困難點在於,
要能夠安全把種子脫光光,
而不傷到種子。
我曾經把種子脫光光孵過了,
發芽率百分百,
後遺症是手指+指甲內的肉痛死了。








發表文章時間2009/08/13 11:55pm IP: 已設定保密[本文共 173 位元組]  
磨刀石 




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 把肚臍那個地方磨一磨,有破皮但還沒傷的裡面芽點的程度,這樣就比較好孵了~~







發表文章時間2009/08/14 00:15am IP: 已設定保密[本文共 70 位元組]  
martin 

 

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 栗子 用水煮或蒸的,都不錯吃 而且不上火







發表文章時間2009/08/14 00:19am IP: 已設定保密[本文共 37 位元組]  
nunuyeh 

 

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 水煮.蒸的栗子都好吃
栗子蛋糕.慕斯也好吃
栗子對人好處多多







發表文章時間2009/08/14 01:07am IP: 已設定保密[本文共 62 位元組]  
萌菌 

 

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 被"西莎"騙進來, 還以為有人要虐待物動哩...
帶殼的栗子真的很美喔~~亮晶晶的.







發表文章時間2009/08/14 07:45pm IP: 已設定保密[本文共 86 位元組]  
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 根據在下觀察糖炒栗子攤的經驗
可能需要把栗子晒乾再炒
因為糖炒栗子的老闆炒一整天
他的栗子一粒也沒爆
可能他的栗子都是乾的







發表文章時間2009/08/14 10:14pm IP: 已設定保密[本文共 130 位元組]  
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 沒爆不是因為栗子都是乾的,
那是因為炒栗子的老闆,
非常努力用鍋鏟翻動,
而且時間拿捏的剛剛好,
有些是用馬達電動的方式炒栗子,
外加計時裝置計時,
時間一到就起鍋。







發表文章時間2009/08/14 10:27pm IP: 已設定保密[本文共 178 位元組]  
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 自己炒又沒經驗可拿捏火侯或是時間  可以事先把栗子殼戳個洞在下鍋 就不會爆炸了







發表文章時間2009/08/14 11:26pm IP: 已設定保密[本文共 80 位元組]  
BlackDragon 

 

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 正常一般栗子剝開裡面有一層膜∼會黏在果肉上嗎?

是因為我少了點步驟呢?還是∼品種問題?







發表文章時間2009/08/15 09:41pm IP: 已設定保密[本文共 87 位元組]  
hongru 
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 正常一般栗子剝開裡面有一層膜.
是會黏在果肉上  
所以要做料理.需費一番手續剝膜
為了吃好吃的栗子飯.
只好努力去殼.剝膜

一般炒栗子的品種應該不同?
生栗子去殼.剝膜很容易發芽








發表文章時間2009/08/15 10:02pm IP: 已設定保密[本文共 192 位元組]  

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