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： [求助]如何栽種~簬蕎~
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HYDE
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[這篇文章最後由HYDE在 2007/12/02 04:48pm 第 3 次編輯]
上次看日本節目介紹吃簬蕎可以排除身上的重金屬毒.
但是要新鮮的 不可以醃製的 所以我從朋友那找到了幾顆當種 但是我種了2個月了 它還是那幾顆 它一直沒有成長 期間我沒有施過肥 我種在盆栽裡 我媽拿了一些去地植 2邊都是一樣 完全沒成長
我在南部 不知是否因為天氣的關係
請問有誰知道如何種植才能提高它的生長速度 謝謝
PS.補照片
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2007/11/27 04:48am
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hongru
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我有種
.隔一年後才會看出成果
有分細梗的跟粗梗的.
我的是細的.所以簬蕎頭小
整株拔出炒來吃.很好吃
粗梗的也不錯.很脆.
老一輩的說清肺.
在日本只看到簬蕎頭
都買來自己醃漬.
在此地已經有人拔來賣
可是很貴.
2007/11/27 08:06am
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n9321740
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我今年初夏去古坑，在當地農產集散地有農民在賣新鮮的，因自己喜歡吃，所以我買了快300元吧(好像是3斤100元)！回家自己醃漬(配清粥超好吃)，如今知道還有這功效，更應該多吃ㄧ些，來排排體內毒素。
對蕗蕎印象最深的是，以前住在山上，家裡有養牛，但一天牛隻不知吃到什麼(聽老人家說是竹節蟲)，就倒臥地上，肚子開始脹大(非常大喔)，如不治療必死無疑(爆肚)，後來趕緊在全村找來所有種植的蕗蕎，搗汁後給予灌食，等了一天一夜，竟然就好了，真是神奇耶！
2007/11/27 11:07am
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hongru
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我有種
.隔一年後才會看出成果
有分細梗的跟粗梗的.
我的是細的.所以簬蕎頭小
...
原來是時間不夠久喔 那只好耐心慢慢等了 我的也是細梗 . 改天再來去找粗梗的種 粗梗的看起來比較會生長
我上網找蕗蕎的資料有看到一個阿婆種植的照片 它的大概是粗梗的 我還以為他超會種的 種的那麼粗 呵呵
謝謝你唷
2007/11/27 11:56am
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n9321740
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2007/11/27 11:07am
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我今年初夏去古坑，在當地農產集散地有農民在賣新鮮的，因自己喜歡吃，所以我買了快300元吧(好像是3斤100元)！回家自己醃漬(配清粥超好吃)，如今知道還有這功效，更應該多吃ㄧ些，來排排體內毒素。
對 ...
恩阿 蕗簥有個成份會促進身體排重金屬毒 像汞阿 之類的(日本節目說的還去實驗室實驗證明喔)
有新鮮的吃新鮮的比較好喔 醃製的有醋的成份 醋會分解掉很多營養素喔
所以我只吃新鮮的
2007/11/27 12:03pm
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n9321740
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2007/11/27 12:03pm
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恩阿 蕗簥有個成份會促進身體排重金屬毒 像汞阿 之類的(日本節目說的還去實驗室實驗證明喔)
有新鮮的吃新鮮的比較好喔 醃製的有醋的成份 醋會分解掉很多營養素喔
所以我只吃新鮮的
我是用糖漬，醃漬到有點帶透明，變成甜甜的，帶點辛辣味，只是要醃漬時放冰箱，要幾個月才會好吃，倒是沒有放醋，不知這樣會不會保留比較多的營養成分?
新鮮的是用跟""洋蔥"" 類似的吃法嗎?沒試過吃新鮮的說~~
2007/11/27 12:39pm
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在日本只賣簬蕎頭只能醃漬來吃
現住的地方很多阿婆都會種
整把賣因簬蕎頭很小．等以後
比較老也會只賣簬蕎頭．
上上星期．菜價貴．一問一斤
要１８０元．縮手．一般都７０－４０
慢慢降價．因不便宜．去年買一些來種
今年才看出成果．
2007/11/27 12:57pm
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hongru
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[第
8
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去菜市場買都挑洗乾淨了
細簬蕎不容易挑．所以價位還能接受
其實我比較愛粗簬蕎．比較脆．不縮
我都全株切段．快火清炒一下
或加肉絲都可以
別炒太久．會變一點點．
燙一下沾醬吃也可以
2007/11/27 01:10pm
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想請有種的大大提供 "細" & "粗"簬蕎的照片來辨別一下差異嗎?
2007/11/27 06:59pm
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n9321740
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2007/11/27 12:39pm
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我是用糖漬，醃漬到有點帶透明，變成甜甜的，帶點辛辣味，只是要醃漬時放冰箱，要幾個月才會好吃，倒是沒有放醋，不知這樣會不會保留比較多的營養成分?
新鮮的是用跟""洋蔥"" 類似的吃法嗎? ...
日本節目是說醃的不行因為有醋.大概是日本人醃的都會放醋吧 用糖我就不知道嚕 節目有說蔥類的都有排毒的功效 只是蕗蕎是6倍多 吃法也就跟hongru大大說的一樣
2007/11/27 07:47pm
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WESLEYLIN
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2007/11/27 06:59pm
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想請有種的大大提供 "細" & "粗"簬蕎的照片來辨別一下差異嗎?
我只有種細的 hongru 大大的照片應該也是細的 粗的你可以去下面的這看看
http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=19033&next=10321&l=f&fid=148&sc=1
有很明顯的差異 另外有人知道哪可以買到粗的嗎 有的話請告知 剛溫唷
2007/11/27 07:53pm
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hongru
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[第
12
樓]
辣韮 （らっきょう）
花很美只是我還沒見過
粗簬蕎我這也會有人賣
還沒看到.現還算新出
粗簬蕎梗約3輩粗吧 !
.
2007/11/27 09:21pm
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hongru
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[第
13
樓]
對了.它們會突然消失
別以為死掉了
然後突然冒出.長很茂盛
讓你驚喜.
2007/11/27 09:33pm
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ob2007
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[第
14
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hongru
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2007/11/27 12:57pm
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在日本只賣簬蕎頭只能醃漬來吃
現住的地方很多阿婆都會種
整把賣因簬蕎頭很小．等以後
比較老也會只賣簬蕎頭．
...
hongru大大
可以請你幫我跟阿婆買新鮮簬蕎嗎
我也好想種
這裡的市場找不到
全都被醃了
2007/11/28 00:18am
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hongru
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[第
15
樓]
可以呀 !你想買多少?
該如何寄呀 !
若想種
得跟阿婆說根鬚不要切斷
你收到後.將一部份頭切下來種
葉子炒來吃.
她們可不是天天有.
現剛新出.貴也細.
看我的簬蕎圖就知道啦 !
2007/11/28 07:27am
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