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美國曾有報告顯示 高纖維的蔬果 有助減緩蛀牙發生率.
2004/08/23 08:13am
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hplc029
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[第
2
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還有看過報導說,蔬果中的維生素,可強健牙齦...
2004/08/23 08:10pm
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[第
3
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150種亞洲蔬菜抗癌效果評比： 香椿得第一 迷迭香第二 抗癌的效果比目前火紅的地瓜葉高三到十倍
香椿原產中國大陸,台灣也有種植,用來炒蛋涼拌都頗可口．
2004/10/23 12:47pm
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jenny330
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[第
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對..對..我就是在找這資料,
1. 香椿得第一 2. 迷迭香第二 .
. 野莧菜 .
10.地瓜葉第十
2004/10/23 02:01pm
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等了33年台灣好米-富麗米 再銷日
花蓮富里鄉生產有機米面積,占全國有機稻米總面積六成,農民長期以油菜花作綠肥增加地力,土壤中的微生物 礦物質豐富且無重金屬污染.
花蓮富麗米品質 風味絶佳.
2004/10/24 10:18am
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ㄚ行
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[第
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jenny330
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2004/10/23 02:01pm
發表的內容：
對..對..我就是在找這資料,
1. 香椿得第一 2. 迷迭香第二 .
...
這篇報導好像是說幾種植物的抗氧化能力比較.很明顯的香椿佔了很大的優勢.
不過這在體外的抗氧化實驗.跟吃進去人體會抗癌的關係似乎很難連結在一起.
2004/10/24 11:55am
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jolioh
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[第
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從建康的觀點而言:
1.蛋並不利於人體
2.白米飯對於人體而言是負擔喔
2004/10/24 01:52pm
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[第
8
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根據多項研究顯示， 多吃富含lignans 食物的女性， 得結腸癌和乳癌的機率較低。 亞麻可提供雙重的抗癌功效.
欲知詳情請進：http://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/html/y2k-food38.html
2004/11/02 12:55pm
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[第
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葡萄汁 可增強抗氧化能力：葡萄從皮到種子,都含有各種抗氧化物質, 例如花青素 原花青素等.
2004/11/15 01:24pm
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[第
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核酸食品,健康新寵兒：核酸有抗老化 增強免疫力的作用 菜豆 豌豆 扁豆 豇豆 海苔 葫蘿蔔 磨菇 菠菜 洋蔥都是富含核酸的食物.
2004/11/17 04:29pm
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Bahamutzero
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jolioh
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2004/10/24 01:52pm
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從建康的觀點而言:
1.蛋並不利於人體
2.白米飯對於人體而言是負擔喔
不過我們食概老師有說,蛋黃是很好的乳化劑喔
像大家都知道茄紅素對身體很有益,但是光吃番茄或是喝番茄汁
吸收的效果不好,不過如果吃番茄炒蛋的話,蛋黃可以乳化茄紅素
對於茄紅素的吸收會提高喔
所以蛋也不是不好啦
2004/11/18 01:14pm
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田庄叫哥
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Bahamutzero
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2004/11/18 01:14pm
發表的內容：
不過我們食概老師有說,蛋黃是很好的乳化劑喔
像大家都知道茄紅素對身體很有益,但是光吃番茄或是喝番茄汁
吸收的效果不好,不過如果吃番茄炒蛋的話,蛋黃可以乳化茄紅素
對於茄紅素的吸收會提高喔
...
蕃茄味甘...性涼..
喉嚨疾病者宜少食用...
但吃蕃茄炒蛋可防攝護腺癌...
也素用餐時開胃ㄉ佳淆...
2004/11/18 01:23pm
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aquarius1
門派: 三山國王廟
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[第
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印象中
花式的香椿越來越多的
應是這個緣故吧
2004/11/18 06:50pm
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spring200205
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[第
14
樓]
請問 有誰知道亞麻如何種植? 有沒有可參考的依據
照片上有看到 但 似乎看不出是何樣的植物
還望能有更清楚的資訊 感謝!
2004/11/19 10:30pm
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[第
15
樓]
桑椹是桑樹的成熟果橞,有抗癌.補血.解酒.美膚.與防治胃病.便秘,
及緩和關節疼痛的功效,而桑葉也有治療感冒.頭痛.頭暈目眩.及糖尿病的作用
2005/02/09 06:45pm
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