房叔叔的生活小常識 @ [ 隨意貼 ]

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* 文章主題：房叔叔的生活小常識把本文章加到我的最愛

FUNMAN

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[這篇文章最後由FUNMAN在 2007/04/12 10:46am 第 5 次編輯]
撥蒜頭 --- 要乾的才有用 !!!
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發表文章時間 2006/07/08 11:27am　IP: 已設定保密 [本文共 145 位元組]　

FUNMAN

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[這篇文章最後由FUNMAN在 2006/07/09 02:58pm 第 1 次編輯]
煮筍加生米逼出甜味來
【記者趙敏夙／報導

】很多主婦總覺得，餐廳師傅煮的綠竹筍，就是比自己煮的好吃，其實，江湖一點訣，不是餐廳師傅厲害，而是有小秘方。

品味鮮筍，最怕吃到苦味，咬生。煮得過熟的筍，不夠甜脆，也吃不過癮。兄弟飯店主廚呂學鎮特別提供一道煮筍竅門，就是在煮筍的水裡加一點生米，或是把洗米水倒一點進去，「煮出來的筍就是甜的！」

呂師傅說，早期煮筍會添加米糠，因為米糠或生米上有一層酵素，會去掉筍的苦味，同時帶出它的甜味來，很多台菜餐廳的沙拉筍，都是這樣煮綠竹筍。

煮筍的火候也要注意，一支10-12兩的綠竹筍，約煮水四十分鐘，煮熟之後，馬上泡入冷水中冰鎮，口感才會爽脆。

春天酒店主廚林健龍，則提供忙碌的職業婦女，另外一套快速烹筍之道，他表示，可以善用電鍋「蒸筍」。直接將綠竹筍連殼放入電鍋。

4-5支筍，外鍋約放兩杯水，用蒸的方法，就不怕煮過頭，筍汁流失，再自然風乾，放涼。

【2006/06/03 民生報】

發表文章時間 2006/07/09 02:57pm　IP: 已設定保密 [本文共 906 位元組]　

悠悠

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生活小ㄆㄟ部~試試看真不錯~

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翻麵

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[這篇文章最後由翻麵在 2006/07/16 08:52pm 第 1 次編輯]
環境衛生ㄉ好幫手----自製捕蚊罐

> > >>> >>>> >>>> 環境衛生ㄉ好幫手----自製捕蚊罐
>>>> >>>>> > 環保捕蚊罐花2.5元可殺千隻蚊
>>>>> > >>>>> > 一個在網路流傳的小秘方，激發了小學生實驗靈感，經過不斷嘗試，成 >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > 為真正的環保(新聞、網站)良方！台北市永安國小師生從網路偏方得到靈
>>>>> > 感，利用資源回收(網站)的寶特瓶，以及不到2.5元的成本，製造出「環保捕
>>>>> > 蚊罐」，放在地下室，一罐最多竟可抓到超過1427隻蚊子，連環保專家都
>>>>> > 驚歎不已。
>>>>> > >>>>> > 「環保捕蚊罐」的環保之處，不只在利用資源回收的廢寶特瓶，更因這 >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > 種捕蚊法不需使用化學的殺蚊劑，無毒又安全。學生估計，只要有五分之一
>>>>> > 的人改用這種環保捕蚊法，每年全球就可省下10億元新台幣的購買殺蟲劑費
>>>>> > 用。
>>>>> > >>>>> > 其實很多人都曾收到過這則網路偏方的電子郵件，指出只要在室內放一 >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > 小盆水，再加點洗衣粉，蚊子就會全部溺死在盆中。永安國小學生郭家安的
>>>>> > 媽媽也看到了這則郵件，並付諸實施，雖然效果不佳，但卻激發郭家安動手
>>>>> > 研究，並在老師徐佳璋指導下，找出真正有效的捕蚊良方。
>>>>> > >>>>> > 徐佳璋表示，剛看到這則網路偏方時，就懷疑是什麼東西誘使蚊子前來？
>>>>> > >>>>> > >>>>> > 是洗衣粉的成分還是香味？結果按網路傳聞操作，三天只抓到11隻蚊子，
>>>>> > 把洗衣粉濃度調高後，三天只抓到一隻蚊子，效果並不好。
>>>>> > >>>>> > 因此，師生動手實驗，希望找出更有效的誘蚊法。蚊子會被高溫吸引嗎？
>>>>> > >>>>> > >>>>> > 試試看暖暖包。蚊子會對不同顏色有反應嗎？試著用不同顏色寶特瓶來誘蚊。
>>>>> > 捕蚊罐放置的高度是否有差異？把捕蚊罐吊高到蚊子飛行高度試試看。
>>>>> > 學生還試過用蜂蜜、蘆薈、黏鼠板膠來誘蚊或黏蚊。最後發現，蚊子會
>>>>> > 受到二氧化碳及黑色吸引，即利用發酵糖水會釋出二氧化碳的原理來製
>>>>> > 造捕蚊罐。
>>>>> > >>>>> > 徐佳璋表示，「環保捕蚊罐」研發成功後，曾創下單罐一周內在地下室 >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > 停車場捕獲1427隻蚊子的紀錄；另一次測試放置九罐捕蚊罐，更共抓到超過
>>>>> > 五千隻蚊子。徐家安回憶整個實驗過程，最「苦」的就是撈出一坨坨的蚊子
>>>>> > 屍體，計算到底有幾隻。
>>>>> > >>>>> > 而這項成果不但讓永安國小這群師生獲得全國科展特優，並在環保署舉 >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > 辦的2005年全國環保創意競賽中得到佳作殊榮。有人質疑蚊子會不會再度飛
>>>>> > 出？糖水罐反而成了「養蚊罐」？徐佳璋指出，只要上下半部的寶特瓶
>>>>> > 密合，蚊子絕對「只進不出」，還有一些小果蠅也會死在裡面。
>>>>> > >>>>> > 但此捕蚊罐也有局限。徐佳璋表示，並非100%的蚊子都會被誘引，在人 >>>>> > >>>>> > >>>>> > >>>>> > 多的環境，即使放了捕蚊罐，仍免不了有人被叮咬；捕蚊罐使用效果最佳地
>>>>> > 點，是在停車場、地下室等蚊子較多的室內場所。
>>>>> > >>>>> > 尤其是近年來，即使有寒流、強烈冷氣團來襲的冬季，仍有地下家蚊
>>>>> > （溫帶家蚊的一種）作怪，出沒地點多集中在地下室，最適合使用環保捕蚊罐
>>>>> > 來展開抗蚊大作戰。
>>>>> > >>>>> > 「蚊子專家」台北市立教育大學環境教育研究所教授黃基森十分肯定
>>>>> > 「環保捕蚊罐」，認為它有學理根據，不少市售的捕蚊器就是利用散發二氧化
>>>>> > 碳來誘蚊，只是一般捕蚊器多半價格高昂，如能廢物利用，意義更佳；但要
>>>>> > 注意的是，不同酵母菌對不同品種的斑蚊、家蚊誘引效果可能還有差異。
>>>>> > >>>>> > >>>>> >>>> >>> >> >
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發表文章時間 2006/07/16 08:50pm　IP: 已設定保密 [本文共 4928 位元組]　

loop

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下面引用由FUNMAN在 2006/07/08 11:27am 發表的內容：
撥蒜頭 --- 要乾的才有用 !!!

跟剝水煮蛋蛋殼類似。

發表文章時間 2006/07/16 09:04pm　IP: 已設定保密 [本文共 153 位元組]　

FUNMAN

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消防觀念，好笑喔！不過是真的喔！

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消防觀念
（一）當火災發生時，用濕毛巾掩住口鼻，請問毛巾弄濕了要不要擰乾？？
Ans : 當然要，不然還沒被煙嗆死先被水嗆死，這真的要怪政府以前宣導錯誤，只說要將毛巾弄濕也沒說要擰乾…
（二）如果沒有水可以弄濕毛巾，需不需要當場灑泡尿或吐口水弄濕毛巾？？
Ans:
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當然不需要，

第一，那種緊急情況要灑得出尿也難，
第二，火災逃生時間是三分二十五秒，難道要花兩分鐘在那邊灑尿嗎？？
第三，專家說乾毛巾和濕毛巾的效果沒差多少，
第四，尿很臭。

（三）如果房間外都是煙和火而逃不出去的話，這時房間內如果有馬桶，可以把臉埋入馬桶吸取僅存的空氣（意思就是告誡大家平常要多洗馬桶）。
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如果沒有馬桶.... 通常衣櫥因為都是關著的，
所以衣櫥內也有剩餘的空氣，可以躲在衣櫥內，
不管躲在哪裡都要用硬物敲擊牆壁或地面
讓救生員可以找到你…
（四）火場逃生採低姿勢爬行逃出，但如果是在公共場所遇到火災就不要再爬了，因為可能沒被燒死先被踩死… 當然如果可以的話，沿著牆壁採低姿勢快速逃出最好…
（五）在火場內要不要睜開眼睛？？
Ans: 當然不要，不要相信電視電影的火災現場好像紅白藍綠什麼顏色都有，其實根本是漆黑一片，有沒有張開眼睛都沒用，而且如果眼睛長時間在高溫煙霧下會被灼傷而導致失明… 此時手盡量向前伸，以手代眼……
（六）逃生時需不需要用塑膠袋裝空氣套在頭上？？
Ans: 如果只是火災初期溫度不高時可以，如果已是火災中後期，
四周溫度很高就千萬不要，除非你想當天龍八部裡面那個鐵丑，因為高溫會使塑膠袋溶解粘在皮膚上
導致….自己想像.......
（七）愛美的女士遇到火災第一件事是什麼？？
Ans: 脫掉絲襪，因為絲襪和塑膠袋的"效果"一樣………
（八）現在有一種沒有保存期限的滅火器，而且可以多次使用，這種滅火器所用的材料是"海龍" （不知道是不是這樣寫），可以噴在衣物上逃出火場，但不要直接噴在皮膚上否則可能會凍傷，或者可以噴在棉被上披著棉被逃出………
（九）家裡的滅火器放在廚房裡？？
Ans: 錯！千萬不要放在廚房裡，因為如果廚房起火，哪有可能還衝進去拿滅火器… 再不然就放在廚房門外。最好是放在臥室裡，如果發生火災可以馬上拿到，如果沒發生火災還可以用來打小偷…
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（十）一般的公共場所會有防煙面罩，但是材質都是玻璃紙的那種，當然又和塑膠袋沒兩樣，有一種比較好的防煙面罩，不僅防煙還防火，而且長達15分鐘，（我們研習的時候當場有請一位老師上去示範，帶著面罩用火直接燒都沒感覺）最好家裡可以購置……
記得請大家告訴大家正確的消防觀念…

發表文章時間 2006/07/26 01:00pm　IP: 已設定保密 [本文共 3110 位元組]　

愛花ㄉ青蛙

門派: 蘋果派～～

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消防知識好用的呢

發表文章時間 2006/07/26 07:28pm　IP: 已設定保密 [本文共 16 位元組]　

FUNMAN

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> 你有將車匙鎖在車中的難堪經驗嗎？以下說法，大家可試試！
> > > > > 「你有將車匙鎖在車中的難堪經驗嗎？別著急！
> > > 請用手機打電話給家人，請他一邊接著電話，一邊拿出備份的遙控鑰匙，在靠近電話筒的下方，按下遙控車匙
> > > 開門的鈕，此時你把仍在線上的手機靠在車門一英尺處，則車門自行打開，據說這個方法，即使車在幾百
> 哩外，都通行無阻呢！」
> > > > 好哇！居然有如此良策，那麼當年我被困車旁的窘境，相信再也難以重現啦！
> > > > 但當我把如此佳音，「大家告訴大家」知會親朋好友時，獲得的反應結果，千篇一律的都是「開玩笑！當
> > > 我是三歲小孩好騙啊？荒謬呢！」「試又不要錢，既然沒有損失，何不試試看呢！就看在它不但可省掉好
> > > 多冤枉時間外，同時更可省下好多金錢的份上，就值得一試！反正『不試白不試』嘛！」親友們在我幾番
> > > 苦口婆心的規勸下，礙於情面不好堅持拒絕，終於勉強嘗試，結局卻是峰迴路轉。
> > > > 「哇！真有效呢！妳從哪裡弄出來的偏方呀！喂！妳可還真有學問哩！」
> > > > 「唉！本人一向孤陋寡聞，發現這樣事實的人才是博學多聞呢！我只是IBM（International
> Big Mouth）
> > 不敢藏私，大眾傳播一番，只盼望讓天下糊塗蟲都不至於被自己的糊塗天份給嚇出心臟病來。
> > > > > > >

發表文章時間 2006/07/27 11:44am　IP: 已設定保密 [本文共 1453 位元組]　

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[這篇文章最後由FUNMAN在 2006/07/27 12:52pm 第 1 次編輯]
如何知道雞蛋新不新鮮？

吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。

介紹你您二種辨別的方法：

1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。

2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：

＊平躺著，就很新鮮。

＊傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。

＊直立在水中，這顆蛋已有10天之久。

＊浮在水面上，這顆蛋已經變質了。

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女士注意！辨認雙向鏡的方法

新竹東門城那家服飾店的女廁
一進們便看到有面鏡子...是與馬桶平行的...而不是掛在洗手台前面
於是便給它試驗了一下
真是太可惡了......竟是雙面鏡說...

所以大家去那家服飾店時可要小心呢.....
記得先試試................喔~~~~
切記!!切記!!ㄚ

辨認雙向鏡的方法
這方法已經過女警在各州旅行所得到的技術與研討結果。
如何偵測一面雙向鏡？當我們進入廁所、浴室、旅社房間、更衣室...等，
你如何明確一面掛在牆上表面普通的鏡子是真的鏡子，或其實是一面雙向鏡(他們能看到你，但你看不到他們）？

已有多起實例個案在女性更衣室人們安裝了雙向鏡，我們非常難以從表面判定它。

所以，當我們看到的鏡子要如何確定它是何種鏡子？只要做以下簡單的測試：

把你的指甲尖放在鏡子表面，如果在指甲尖與倒映圖像之間有間隙，那就是真的鏡子。

然而，如果你的指甲尖能直接碰觸到指甲反射影像，當心！那就是雙向鏡了！

所以請記得，每次照鏡子前的「指甲測試」。那不花費你任何代價。只是個簡單的動作，而且也能讓你免於被「視覺強暴」！

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防範詐騙集團.....戶政人員.不會收回舊身分證正本或影本

大家好,提供您一些訊息以供參考,並防範詐騙集團.....(記得告訴家中的老人家喔!) 依內政部制定的換證流程，戶政人員，將擇期到各里收照片，再通知民眾領新身分證時間，另每周六上午戶政人員都加班發身分證。為防範詐騙集團利用全面換發身分證時趁機詐騙，戶政人員下鄉收照片時，均會佩帶正式服務證，請民眾小心識別，另不會收回舊身分證正本或影本，請民眾小心不要把舊身分證或影本交給偽裝戶政人員的歹徒。

發表文章時間 2006/07/27 10:59pm　IP: 已設定保密 [本文共 448 位元組]　

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[這篇文章最後由FUNMAN在 2006/07/28 01:30pm 第 1 次編輯]
>.
> > >> Subject: Fw: 地下錢莊有你的借款?! 很重要一定要看
> > >>.
> > >>.
> > >>>.
> > >>>> 如果今天的你不能比昨天的你更喜歡自己，那麼明天對你來說，又有什麼意
義？
> >.
> >.
> >.
> > >>>> 或許「別人有錯在先」，我們卻不能「製造更大錯誤在後」！
> > >>>>.
> > >>>>.
> > >>>>.
> > >>>>.
> > >>>>.
> > >>>> 前幾天接到一通電話（02-29560222），說是華通電訊有限公司要問卷調
查。
> > >>>>.
> > >>>> 我就隨便回答她…然後她說：要寄個小禮物給我…
> > >>>>.
> > >>>> 我就把公司的地址給她…還問了名字……
> > >>>>.
> > >>>> 結果她說約二個禮拜會收到，
> > >>>>.
> > >>>> 我就沒當一回事…。
> > >>>>.
> > >>>> 過幾天（二個禮拜之內）她就打電話來，
> > >>>>.
> > >>>> 邀我去參加她們在淡水漁人碼頭舉辦的晚會~~
> > >>>>.
> > >>>> 說晚會上有 "抽獎活動" ，
> > >>>>.
> > >>>> 她知道我住在南台灣，
> > >>>>.
> > >>>> 等她確定我 "不克前來" 就說：
> > >>>>.
> > >>>> 「哎呀…那沒關係，
> > >>>>.
> > >>>> 我還是會把妳的名字跟手機號碼提供抽獎……」
> > >>>>.
> > >>>> "晚會" 的當晚…
> > >>>>.
> > >>>> 她在一個背景像海邊的地方打電話來，說：
> > >>>>.
> > >>>> 「我們正在舉辦活動，妳中獎了！人有在現場嗎？」
> > >>>>.
> > >>>> 然後她就說：
> > >>>>.
> > >>>> 「那真可惜，我先幫妳保留獎項，明天再打電話給妳！」
> > >>>>.
> > >>>> 然後隔天上午她就來電話，先說一些有的沒的，
> > >>>>.
> > >>>> 然後說：「妳中了 X 獎：獎項是 xxxxx，要繳稅多少」。
> > >>>>.
> > >>>> 到這裡我以為那跟舊手法一樣，要先我匯稅額過去，
> > >>>>.
> > >>>> 就沒理她。
> > >>>>.
> > >>>> 結果她說：
> > >>>>.
> > >>>> 「我們會自動先幫妳從獎項扣除稅額，
> > >>>>.
> > >>>> 然後再將現金獎匯到妳的帳戶裡！！」
> > >>>>.
> > >>>> 「妳先給我基本資料，我幫妳傳給律師審核」，
> > >>>>.
> > >>>> 她說一大堆，越說越快，
> > >>>>.
> > >>>> 就迷迷糊糊地給了我的基本資料。
> > >>>>.
> > >>>> 過沒多久，她就會打來說：
> > >>>>.
> > >>>> 「妳已經通過審核了！
> > >>>>.
> > >>>> 那妳現在可以給我妳的金融帳戶資料嗎？」
> > >>>>.
> > >>>>.
> > >>>>.
> > >>>> 注意！這裡才是重點！！
> > >>>>.
> > >>>> 這時我已經清醒了，正在後悔給了資料後悔。
> > >>>>.
> > >>>> 我推說，我人在外面沒有這個資料，不方便給，
> > >>>>.
> > >>>> 她說：「那我什麼時候再打給妳呢？」
> > >>>>.
> > >>>> 等她掛掉電話以後，我打 110 報警。
> > >>>>.
> > >>>> 警察說：
> > >>>>.
> > >>>> 如果妳給她金融帳戶資料，
> > >>>>.
> > >>>> 她會真的匯入一筆金額給妳。
> > >>>>.
> > >>>> 但過一陣子以後，
> > >>>>.
> > >>>> 會有自稱是地下錢莊的人打電話找妳，
> > >>>>.
> > >>>> 說妳跟他們借錢，
> > >>>>.
> > >>>> 借據上有妳的資料，錢也確實匯到帳戶裡，
> > >>>>.
> > >>>> 要妳還出原金額的 X 倍（本＋利）……
> > >>>>.
> > >>>> 這是我第一次經歷過的新手法，提供大家參考。
> > >>>>.
> > >>>> 她們的公司地址：(有台北，板橋共兩處)
> > >>>>.
> > >>>> 台北：
> > >>>>.
> > >>>> 台北市信義區市府路 45 號 18 樓
> > >>>>.
> > >>>> （聽說是 101 大樓的設備樓層）
> > >>>>.
> > >>>> 電話：0991115018 陳小姐 ~~~
> > >>>>.
> > >>>> 板橋：
> > >>>>.
> > >>>> 華通電訊有限公司
> > >>>>.
> > >>>> 台北縣板橋市民族路79號
> > >>>>.
> > >>>> 02-29560222
> > >>>>.
> > >>>> 大家不要被騙了，
> > >>>>.
> > >>>> 不知道還有沒有人有聽說過詐騙的新手法的……
> > >>>>.
> > >>>> 警察說要幫我查我的通聯紀錄，往回追查。
> > >>>>.
> > >>>> 但我相信機會不大……
> > >>.
> > >>.
> > >.
> > >.
> > >.
> >.
> >.
> >.
> >.
>.
>呵.....這幾天我也遇到類似的情形

我是填寫問卷調查隔一個月就收到類似電話

小心真的要小心

發表文章時間 2006/07/28 01:21pm　IP: 已設定保密 [本文共 6972 位元組]　

FUNMAN

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[這篇文章最後由FUNMAN在 2006/07/30 00:45am 第 1 次編輯]
油鍋起火的恐怖！

不能用水,那要怎麼滅??

雖然大家都知道

油鍋起火不能用水滅

不過還是讓大家知道

它的嚴重性

http://blog.xuite.net/asmoon/asmoon/4282076

油鍋起火時，千萬別噴水去滅火，最好是用鍋蓋去蓋上。

沒有人希望自己周遭發生這種事，也想著應該不會發生這種事；

但若遇上了，一定要有正確的觀念，才能避免悲劇哦！^_^

發表文章時間 2006/07/30 00:27am　IP: 已設定保密 [本文共 444 位元組]　

FUNMAN

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做菜時手上沾上蒜味:

很難洗掉,令人討厭.這時用沾醋的抹布擦手,散發蒜味的脂肪酸就會分解,味道既除

發表文章時間 2007/04/12 10:44am　IP: 已設定保密 [本文共 142 位元組]　

悠悠

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嗯嗯~真是好方法~
如果吃了大蒜口味不好
喝醋不知會不會有一樣的效果嗎?

發表文章時間 2007/04/12 03:14pm　IP: 已設定保密 [本文共 73 位元組]　

共 2 頁 9 7 [ 1 2 ] 8 :

快速回覆主題:	房叔叔的生活小常識
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