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： [貼圖]假蒟(Piper longum)
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唐楓
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[這篇文章最後由唐楓在 2006/06/19 11:41am 第 1 次編輯]
假蒟(Piper longum) 這是胡椒的另一個兄弟 都是屬蔓性 且都是辛香料植物 此植物在道地的泰式料理會常使用來當食材 尤其在泰國鄉下地區較常吃的到 泰國當地叫這名字為∼叭依列 其使用部位是葉片及果實 果實味道是帶辣味及甜味 另外還有一種說不出的香味 口感上視個人的偏愛 下面兩張照片為此植物的真面貌 已經長果實出了
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2006/06/17 03:47am
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paco2046
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唐楓大大最近好嗎?請跟我連絡喔 paco2046@yahoo.com.hk
2006/06/17 10:15am
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2006/06/17 03:47am 
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