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* 文章主題
: 紫蘇
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Alfredo
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日本人的最愛
2002/07/14 10:33am
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bobble
門派: 最愛吃蘋果派
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[第
2
樓]
在日本料理中較常用的是青紫蘇....
這兩種都是一年生的,開完花就掛了...
所以開花時要好好的收種子....
以前花市老闆叫我不要讓它開花...
看到花苞要摘掉,但大自然的力量太偉大了....
摘都摘不完....所以...還是掛了....
而且....沒收到種子.....:~~~
2002/07/15 11:32pm
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小李子
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[第
3
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醃梅也不錯
我老婆大人常拿來煮魚或排骨
好吃喔
2002/07/24 06:33pm
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小花花
-* 未註冊 *-
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[第
4
樓]
紫蘇前一陣子蠻流行的
草本植物要徹底摘除花包實在不容易
不如開花時要好好的收種子
2002/07/29 11:37am
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海洋清香
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[第
5
樓]
“紫蘇味辛,性溫,無毒。主下氣,除寒熱,子尤其好。補中益氣,治心腹脹滿,止霍亂抽筋,開胃下食,止腳氣,利大小便。通心經,益脾胃,熬茶喝好,與橘皮相當。解肌發表,散風寒,行氣寬中,消痰利肺,和血溫中止痛,定喘安胎,解魚蟹毒,治蛇犬傷。把葉作成羹生吃,殺一切魚肉毒。”------現炒現賣,還是摘自《日常食用本草》……
本地多用紫蘇作爲生炒田螺的香料之一,味道不錯。
2002/08/07 10:59pm
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snow
頭銜: 論壇版主
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[第
6
樓]
我覺得那吃起來有點嗆鼻~@@
味道還不錯...
但上次被嗆到咳ㄌ好久...@@
2002/08/08 04:20pm
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恆殆
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[第
7
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請問一下該如何採收紫蘇的種子?紫蘇是在什麼樣的時節會開花?謝謝
2002/11/17 05:07pm
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超級牛
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[第
8
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恆星
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2002/11/17 05:07pm
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請問一下該如何採收紫蘇的種子?紫蘇是在什麼樣的時節會開花?謝謝
我的紫蘇前一陣子就陸續的在開花了~~
花苞摘也摘不完~
現在我都是等花謝了, 結子後~
等花夾乾了~ 再小心的將一個個花夾打開~
裡面大多會有二到四個小種子!!!
2002/11/17 07:23pm
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persi
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[第
9
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紫蘇可以仟插嗎?
2002/11/24 11:45pm
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超級牛
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來自: 臺灣臺北
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[第
10
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下面引用由
persi
在
2002/11/24 11:45pm
發表的內容:
紫蘇可以仟插嗎?
可以!!! 很好活!!
2002/11/29 00:13am
IP: 已設定保密
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