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： 請問蔬菜名稱
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麻毬
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樓 主
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這蔬菜是農夫自己在黃昏市場路邊販售的，
說是叫做"高黎"(音，同閩南語"高麗菜"前2個字的音)
推薦的煮法是用薑絲炒食，
實際吃過後覺得口感和川七1樣，
只是不知道正確的名稱是什麼，
煩請各位大大指點，謝謝。
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2012/03/23 10:52am
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junjiewu0730
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[第
2
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像是假人蔘還是稜軸假人蔘？
2012/03/23 02:10pm
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麻毬
門派: 沒事多實驗
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來自: 臺灣高雄
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在線: 74 時 35 分 28 秒
註冊: 2008/04/21
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[第
3
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感謝junjiewu0730大大解惑
查詢稜軸假人蔘比對後，確認無誤了。
引用資料網址：http://mypaper.pchome.com.tw/huangshuzhen0407/post/1321581335
稜軸土人參原產泰國，近幾年才引進台灣栽植，花莖 3 稜，花大而疏，蒴果較大。兩者幼嫩之莖葉均可當蔬菜食用，炒食、汆燙、煮湯皆宜，青翠滑嫩，口感獨特，近年隨著有機蔬菜的推廣和發展，更成為頗受大眾歡迎的新興葉菜類植物。
2012/03/23 07:11pm
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