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 * 文章主題： 太平洋榅桲(砂梨)   本文章有問題，傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
BlackDragon 

 

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 [這篇文章最後由BlackDragon在 2012/02/05 09:54pm 第 2 次編輯]
遠遠看我還以為是滿滿的棗樹,

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近看，哇∼好大的檳榔∼

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可能是橄欖嗎？

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熟果果肉聞起來微酸，不敢亂吃！
種子與橄欖的種子似乎不太像！
我也看過橄欖的葉子，大小長度似乎有異！


下面引用由junjiewu0730在 2012/02/04 09:17pm 發表的內容：
像太平洋榅桲(太平洋橄欖)



謝謝正名^_^

矮性太平洋榅桲醃漬後，吃起來沒有纖維絲口
感，甘甜略帶酸味，比芒果青還好吃，也稱為無籽橄欖，

出處: 農試所栽培矮性太平洋榅桲及木胡瓜，質量優，值得推廣栽種 - 聯合報嘉義地方新聞部落格 - udn部落格 http://blog.udn.com/chiayinews/4358918#ixzz1lQWJ0CFS







發表文章時間2012/02/04 07:00pm　此 IP 為代理伺服器IP: 已設定保密[本文共 787 位元組]　 
junjiewu0730 

 

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 像太平洋榅桲(太平洋橄欖)







發表文章時間2012/02/04 09:17pm　IP: 已設定保密[本文共 30 位元組]　 
kathywendy 

 

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 黑龍大不敢吃嗎??
哈~~~白老鼠在這裏丫~~~

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洗刷刷後，煥然一新。

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川燙到變色即可撈出來，過程大約二十秒。

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發表文章時間2012/02/05 10:37pm　IP: 已設定保密[本文共 268 位元組]　 
kathywendy 

 

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 對照一下川燙前後顏色差異。

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接下去，想辦法【去皮】。有人是泡涼水，然後用力用手擠。
血腥又暴力的過程，就不附圖了…。
成果如下：
聽說也是可以吃的皮：

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我確定比較美味的肉：

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發表文章時間2012/02/05 10:47pm　IP: 已設定保密[本文共 302 位元組]　 
kathywendy 

 

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 這時，拿來沾梅粉，就很像在吃情人果了，
它沒什麼味道，只有微微的酸味…但脆脆的，口感有點像醃小黃瓜。

咬的時候要記得，它是有核的…

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發表文章時間2012/02/05 10:53pm　IP: 已設定保密[本文共 173 位元組]　 
jonce 




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 有網友教我先削皮切瓣，然後用鹽巴殺青後沾梅粉吃，或沾蒜頭醫油吃。







發表文章時間2012/08/04 08:51pm　IP: 已設定保密[本文共 64 位元組]　 

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