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| | 金針(HemerocallisfulvaL.)，英名daylily「一日美人」，又稱萱草、宜男草、黃花菜，為百合科(Liliaceae)之多年生作物。金針原產我國 大陸、西伯利亞、日本、東南亞，其花可供觀賞之外，花蕾收穫後乾 燥之成品即為金針菜乾，其味甘鮮，深受國人喜好。金針之葉片為製 萱紙之最佳材料，根莖亦是中藥常用消腫、退火之藥材，全株各部位 均有利用價值，為一種珍貴且多用途的園藝作物。
產地分布、栽植面積與品種
依據８６年版臺灣農業年報記載，臺灣地區金針栽培東部主要產區以花蓮縣玉里鎮赤嵙山(包括竹林山）山區種植面積約250公頃、玉里鎮平地種植面積約50公頃及樂合地區平地約20公頃，年產量約32萬公斤。富里鄉六十石山種植面積約230公頃，年產量約23萬公斤。台東縣太麻里鄉、金峰鄉種植面積約280公頃，年產量約30萬公斤。總種植面積八百三十餘公頃、年產量約85萬公斤、年產值四億餘元，為台灣特有之農特產食品，亦為一千戶金針農民所賴以維生的依靠。
今年夏天拍的花
赤嵙山
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六十石山
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 2005/12/07 00:00am  IP: 已設定保密 | [本文共 989 位元組]  |
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