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| | [這篇文章最後由銀波兒在 2009/03/04 11:54pm 第 1 次編輯]
木胡瓜Cucumber tree, Bilimbi, Bilimbing [學名]:Averrhoa bilimbi L. [科名]:酢醬科(Qxalidaceae) 一名長葉五歛子。摩鹿加群島原產。台灣於1933年至1935年間先後自印度加爾各答輸入試種於嘉義林業分所,生育良好。冬季落葉後,用稻草包覆枝幹防寒。屬小喬木,葉為羽狀複葉,小葉互生,表面呈鮮綠色,背面灰綠色。花序小,由樹幹或木枝抽生,花小,花瓣紫色。果實小形若胡瓜。成熟果半透明柔軟多汁,內含扁平,種子數粒。果實酸味強,大都和糖煮食,或加鹽醃漬,以製成漬果、果飴、果醬、蜜餞及清涼飲料,或與雞肉、牛肉烹煮,風味爽快。
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2009/03/04 11:35pm IP: 已設定保密 | [本文共 574 位元組] |