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 * 文章主題: [求助]圖片的可食塊莖 (在市場買的),  到底是什麼東東啊 ?   本文章有問題,傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
iamgb 

 

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 請教各位大大:
圖片的可食塊莖 (在市場買的),  到底是什麼東東啊 ?
學名為何?  俗名(或他名) 為何?
3q謝謝各位!!

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發表文章時間2008/04/06 01:37am IP: 已設定保密[本文共 162 位元組]  
yuhopo 




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 粉薑.粉薯.....







發表文章時間2008/04/06 06:57am IP: 已設定保密[本文共 14 位元組]  
hyaline 
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 竹芋或葛鬱金 都有人叫 學名Maranta arundinacea 查M. arundinaceae也一樣會找得到資料
稱作“粉薯”這類的俗稱 極容易和食用美人蕉Canna edulis混淆 因為同樣是澱粉作物 外觀也相近 連俗稱都有共用幾個







發表文章時間2008/04/06 08:15am IP: 已設定保密[本文共 191 位元組]  
碎葉關山 
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 葛鬱金的俗名又叫【ㄕㄨˋ】【ㄕㄨˊ】







發表文章時間2008/04/06 02:46pm IP: 已設定保密[本文共 36 位元組]  
勇伯 
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 [這篇文章最後由勇伯在 2008/04/07 03:10pm 第 2 次編輯]

  http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/48/48000.htm

呵呵!
�堶惚亄M楚
我的家鄉(南投.竹山)而言樹薯是另一種植物!
是否因地有不同的名稱?

 







發表文章時間2008/04/07 03:02pm IP: 已設定保密[本文共 242 位元組]  
碎葉關山 
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 不是那個樹薯啦
我是聽我奶奶說的
她有種可是她不識字







發表文章時間2008/04/07 03:27pm IP: 已設定保密[本文共 56 位元組]  
勇伯 
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  在家鄉這植物的台語我知道
但國語翻不出來啦!







發表文章時間2008/04/07 07:15pm IP: 已設定保密[本文共 46 位元組]  
碎葉關山 
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 怎麼念呀







發表文章時間2008/04/07 09:24pm IP: 已設定保密[本文共 8 位元組]  
砂塵 




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 [這篇文章最後由砂塵在 2008/04/07 09:43pm 第 1 次編輯]
台語<擾份>  有一點不太標準
澱粉質多 纖維也多







發表文章時間2008/04/07 09:40pm IP: 已設定保密[本文共 119 位元組]  
勇伯 
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下面引用由砂塵在 2008/04/07 09:40pm 發表的內容:
台語<擾份>  有一點不太標準
澱粉質多 纖維也多


是啦是啦!
接近那種音!!
那個擾字是"ㄖ"的音  改為"ㄍ"的發音再加上鼻音就更接近了!







發表文章時間2008/04/07 09:50pm IP: 已設定保密[本文共 263 位元組]  
iamgb 

 

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 3q   3q   瞭!! 葛鬱金  → 害偶七天熬夜都找不到!!







發表文章時間2008/04/08 00:06am IP: 已設定保密[本文共 67 位元組]  
super76521 

 

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下面引用由勇伯在 2008/04/07 09:50pm 發表的內容:
是啦是啦!
接近那種音!!
那個擾字是"ㄖ"的音  改為"ㄍ"的發音再加上鼻音就更接近了!


跟"九份"的台語是不是很像阿?







發表文章時間2008/04/08 00:40am IP: 已設定保密[本文共 242 位元組]  
勇伯 
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 [這篇文章最後由勇伯在 2008/04/08 03:41am 第 1 次編輯]

下面引用由super76521在 2008/04/08 00:40am 發表的內容:
跟"九份"的台語是不是很像阿?


呵呵!
不錯!
只是那個九的台語音的ㄍ要加上鼻音








發表文章時間2008/04/08 03:34am IP: 已設定保密[本文共 254 位元組]  
台灣山蘇 




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 勇伯大大
您不會是說藕粉吧,蓮藕也可磨粉,挺貴的.
粉藷磨的粉雖然同樣是澱粉,但價格差很多,偽稱藕粉有點魚目混珠的感覺說
我用蓮藕查到白河三叔公的家,有說明藕粉的製作過程,但人家不給引用,所以不敢連結







發表文章時間2008/04/08 07:25pm IP: 已設定保密[本文共 198 位元組]  
砂塵 




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葛鬱金是製作太白粉的材料  不是蓮藕粉
葛鬱金是竹芋科Marantaceae.(葛鬱金科)葛鬱金屬 多年生宿根性草本
又名食用美人蕉、藕薯、粉薯或藕粉薯







發表文章時間2008/04/08 10:04pm IP: 已設定保密[本文共 150 位元組]  

 共 2 頁 9 7 [ 1 2 ] 8 :

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