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 * 文章主題： 徵求蓮藕   本文章有問題，傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
robwu 

 

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 明年想種一塊蓮藕田, 但是周遭朋友的蓮藕每次煮湯都久煮不爛, 因此想徵求看看有沒有好心的大大有比較容易煮爛的蓮藕莖塊,可以分享一下

謝謝!








發表文章時間2011/09/26 11:49am　IP: 已設定保密[本文共 137 位元組]　 
maymay 

 

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 最近我去菜市場買一枝有黏土黑嘛嘛那種
煮起來鬆軟好吃一斤才60







發表文章時間2011/09/26 01:10pm　IP: 已設定保密[本文共 62 位元組]　 
rubby 

 

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 蓮藕本來就不容易煮爛，大約要煮50分至一個鐘頭才會爛哦！







發表文章時間2011/09/26 03:12pm　IP: 已設定保密[本文共 54 位元組]　 
robwu 

 

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下面引用由rubby在 2011/09/26 03:12pm 發表的內容：
蓮藕本來就不容易煮爛，大約要煮50分至一個鐘頭才會爛哦！


煮不爛的蓮藕  再加煮1-2個鐘頭還是煮不爛 , 吃起來硬硬的不會鬆軟!

兩種蓮藕  內人都煮過 看起來很明顯 吃起來真的差很多.







發表文章時間2011/09/26 03:57pm　IP: 已設定保密[本文共 278 位元組]　 
小耀 




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 我不確定是不是品種差異耶
可是我媽媽在市場買的時候還是會挑較嫩的買耶
這樣就可以用不同煮法了
老的就拿去熬湯~
嫩的就可以炒來吃~







發表文章時間2011/09/26 07:37pm　此 IP 為代理伺服器IP: 已設定保密[本文共 136 位元組]　 
mn2000 

 

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 好像有分粉藕與脆藕
粉藕用來煨湯
脆藕用來清炒,涼拌..
武漢的蓮藕煨湯..又粉又Q..藕斷絲連...







發表文章時間2011/09/26 08:32pm　IP: 已設定保密[本文共 97 位元組]　 
robwu 

 

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下面引用由mn2000在 2011/09/26 08:32pm 發表的內容：
武漢的蓮藕煨湯..又粉又Q..藕斷絲連...


我這個歪嘴雞就是吃過多次同事父親在武漢煮的蓮藕, 才覺得蓮藕湯真是好,從飛機上看長江旁邊那一大片蓮藕田真是壯觀!









發表文章時間2011/09/26 10:19pm　IP: 已設定保密[本文共 246 位元組]　 
mn2000 

 

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下面引用由robwu在 2011/09/26 10:19pm 發表的內容：
我這個歪嘴雞就是吃過多次同事父親在武漢煮的蓮藕, 才覺得蓮藕湯真是好,從飛機上看長江旁邊那一大片蓮藕田真是壯觀!


最近好幾年沒機會冬天去武漢..有一點嘴饞...
請同事長假返鄉休假後帶一些來解饞!!  







發表文章時間2011/09/26 10:28pm　IP: 已設定保密[本文共 305 位元組]　 
爆米花 
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 武漢的蓮藕是真的好吃~
尤其涼拌好吃,但我還是最愛桂花糯米藕....

順便一問~市場買的蓮藕種下去就能活能開花嗎??







發表文章時間2011/09/26 10:40pm　IP: 已設定保密[本文共 110 位元組]　 
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 是老饕才知道如何品嚐蓮藕...
哈哈...偶還是比較喜歡粉粉的蓮藕...
不過聽說老或嫩也有差...








發表文章時間2011/09/26 10:44pm　IP: 已設定保密[本文共 96 位元組]　 
robwu 

 

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下面引用由爆米花在 2011/09/26 10:40pm 發表的內容：
順便一問~市場買的蓮藕種下去就能活能開花嗎?


之前親戚教我的 蓮藕要用有芽點的種春天才會長新芽新葉上來 , 然後最好是一次種一條含有2-3塊完整根莖的才行,因為切斷那一塊會爛掉,如果左右各半塊中間有一芽,那多數情況是還沒到春天整根從左右向中間爛...就爛光了,我之前曾經種過1塊含1芽的 2x幾棵都爛光了, 後來都用2-3塊來種.

如果用最尾段的 蓮藕雖小但芽點很多那樣最好種,幾乎都會種成功.








發表文章時間2011/09/26 10:59pm　IP: 已設定保密[本文共 465 位元組]　 
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 日本蓮藕非常好吃.鬆.Q.甜.
回台灣吃蓮藕發覺.日本蓮藕口感.真的跟台灣的不同
我想應該品種問題吧  !
尾端嫩蓮藕都拿來涼拌.







發表文章時間2011/09/26 11:08pm　IP: 已設定保密[本文共 130 位元組]　 
robwu 

 

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下面引用由hongru在 2011/09/26 11:08pm 發表的內容：
日本蓮藕非常好吃.鬆.Q.甜.
回台灣吃蓮藕發覺.日本蓮藕口感.真的跟台灣的不同
我想應該品種問題吧  !
尾端嫩蓮藕都拿來涼拌.


阿  有沒有苗阿?  大家嘴......都好饞   還是沒有看到好心的大大出現....








發表文章時間2011/09/26 11:13pm　IP: 已設定保密[本文共 316 位元組]　 
hongru 
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 台灣品種已經固定
要吃好吃的...........嗯!有些難!
出國去...








發表文章時間2011/09/27 00:47am　IP: 已設定保密[本文共 68 位元組]　 
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 請問一下 已經在菜市場賣的蓮藕可以種嗎?? 會不會放太久芽點死了?








發表文章時間2011/09/27 07:30am　IP: 已設定保密[本文共 65 位元組]　 

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快速回覆主題: 徵求蓮藕
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