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jenny330 

 

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 麻薏
看介紹好像很復古 ; 很營養 ; 還有很麻煩.....
有人吃過嗎?是什麼味道,
北部種的起來嗎?
還是說種惠雯給的埃及黃麻即可
埃及黃麻也很有營養又好吃不麻煩!  ^^

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>>--麻薏是黃麻的嫩葉,一般用法是抽除嫩葉的莖和葉脈,剩餘部分經過搓揉,去掉苦水,與←仔魚或甘藷煮湯喝,清涼退火。<<
http://66.102.7.104/search?q=cache:sVIWQyoeuKMJ:www.blianc.org/ChineseT/Newsletter/year2004/July/Newsletter_July2004.pdf+%E9%BA%BB%E8%96%8F&hl=zh-TW&ie=UTF-8&inlang=zh-TW







發表文章時間2005/10/23 03:33am IP: 已設定保密[本文共 598 位元組]  

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 主文章: 麻薏看介紹好像很復古 ; 很營養 ; 還有很麻煩.....有人吃過嗎?是什麼味道,北部種的起來 ...   作者:jenny330 2005/10/23 
  回覆: 我媽都是加地瓜煮湯~~我覺得不錯吃耶~~好像野菜~~滑滑ㄉ~有點甜~有點苦麻薏 會不會就是 埃及黃麻 ...   作者:佳米 2005/10/23 
  回覆: 宜蘭有人種街上也有賣,滑滑黏黏苦苦的孩子不愛吃,老人家因喜歡它的苦味退肝火都愛吃,北部應該 ...   作者:hongru 2005/10/23 
  回覆: 台中南屯有舉辦麻薏文化節的活動,裡面就有不少麻薏製作的相關點心,有果凍.蛋糕等...,味道相當不 ...   作者:旅人 2005/10/23 
  回覆: 有沒有這種植物的照片呀?   作者:nr3819 2005/10/23 
  回覆: 麻薏是台灣黃麻!和埃及黃麻很像!但是味道不一樣......埃及黃麻不會苦種子筴形狀不一樣...台灣黃 ...   作者:lsychw 2005/10/24 

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快速回覆主題: 麻薏?
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