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CL2 




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 我曾經聽過別人將一些香草植物,像薄荷,迷迭香等的東西浸在蘋果醋或橄欖油中.聽說香草的香味會慢慢的滲進溶液內,這樣泡的蘋果醋會帶有香味,更好喝,而橄欖油烹調時則會有香味傳出,請問有人試過嗎?效果好嗎?謝謝..







發表文章時間2003/01/24 06:47pm IP: 已設定保密[本文共 195 位元組]  

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 主文章: 我曾經聽過別人將一些香草植物,像薄荷,迷迭香等的東西浸在蘋果醋或橄欖油中.聽說香草的香味會慢 ...   作者:CL2 2003/01/24 
  回覆: 香草浸漬有幾項要點1.新鮮的香草洗淨並瀝乾水分2.放入醋液內約一星期後才能獲得一瓶滿是香氣的成 ...   作者:minamami 2003/01/25 
  回覆: 原來是這樣~謝謝你的提醒哦~否則一會兒浸了一瓶腐爛的香草蘋果醋出來,定會喝壞人哦~   作者:CL2 2003/01/26 
  回覆: 我還曾經將喝完飲料的透明玻璃瓶形狀各有不同然後一瓶做一種香草如:百里香、迷迭香、薄荷等因為 ...   作者:minamami 2003/01/27 
  回覆: 請問1公升醋需多少迷迭香才夠味   作者:tenli001 2003/03/10 
  回覆: 我想這要看看你的迷迭香品種才能決定哦~因為各品種間的香味濃度也不同.而且各牌子的醋的濃度也不 ...   作者:CL2 2003/03/11 

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快速回覆主題: 香草浸漬
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