苏州名茶“碧螺春” @ [ 植物 ]

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fuzhiming

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碧螺春，原名“吓煞人香”，经过乾隆皇帝赐名碧螺春。她如碧绿的螺丝，在水中旋转，散发出清香，不仅味香，而且色绿，型“酷”。她原产于苏州东山，后经推广，遍布与苏州的广大山区。苏州光福的“邓尉雪绿碧螺春”是比较有名气的一种碧螺春。碧螺春，就是采集茶树上清明前长的嫩芽，经过特殊的加工处理，炒制成碧螺春。这是碧螺春的原料，据说一斤碧螺春要这样的嫩芽上万个。
只有中间嫩绿的小芽才是，边上的都是去年的叶子。

發表文章時間 2004/04/09 09:07pm　IP: 已設定保密 [本文共 652 位元組]　

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