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| | [這篇文章最後由運通在 2008/01/08 04:59pm 第 1 次編輯]
∼kib92334 大大第一二及最後圖都是不可食用的進口觀賞用肉桂,第三圖葉片較大,是非洲品種可食用辣木---
∼進口觀賞用肉桂開花結果
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∼圖右側是印度傳統辣木∼只開花不會結豆莢
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∼非洲品種可食用辣木∼葉子搓揉會有花生香味
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∼在臺灣種植10年的榴槤樹
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∼大陸品種可食用青華肉桂
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∼辣木葉,嫩葉可作為蔬菜食用,按照一般家庭做菜習慣,摘取其嫩葉用來炒菜、煮麵、紫菜蛋花湯+鹽或胡椒鹽-超讚的,應用配料有辣椒、蒜頭醬油、鹽、胡椒鹽等等∼隨個人口味輕重喜好添加,是很好配料的食材,傳統印度辣木及再改良種第二、三代∼(再改良品種會生豆莢、嫩豆莢可炒食、辣木成熟葉子經處理後可泡茶喝-好喝,種籽成熟經乾燥處理,食用後喝白開水會有甘甘甜甜的味覺、個人有種前些年因颱風躺平再也起不來)∼傳統印度辣木吃來口味似臺灣菠菜,另一非洲種辣木葉片較寬大∼吃來有花生香味,(嫩葉、乾燥種籽、嫩豆莢個人曾食用過∼謹供參考用)。
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2008/01/08 04:17pm IP: 已設定保密 | [本文共 1118 位元組] |