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--- 1個小小問題 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=902)


-- 作者: tata0421
-- 發表時間: 2005/01/31 04:53pm

我想問的是'文旦和柚子是一樣的水果嗎?'


-- 作者: 藍月
-- 發表時間: 2005/01/31 04:55pm

是的


-- 作者: 南七
-- 發表時間: 2005/01/31 05:18pm

ㄟ應該是不一樣
我不知道植物學的分法
但是一般南部鄉下所稱的文旦產期在中秋左右
果形較小整體也較長一點
口感水分較柚子少但是香味重(老樹產的果肉很香)
而柚子就不同
產期在中秋後
果形大且相當多汁體型較圓
我們那邊兩者是被視為不同的水果
我個人比較喜歡吃柚子
因為吃起來很過癮
提供你參考


-- 作者: 果樹
-- 發表時間: 2005/02/01 03:55am

文旦在分類上是屬於柚子類的...應該算是柚子的一種品種....


-- 作者: 佳米
-- 發表時間: 2005/02/01 04:24am

聽說麻豆產的柚子才叫文旦,其他地方的叫柚子


-- 作者: 南七
-- 發表時間: 2005/02/01 02:38pm

[quote][b]下面引用由[u]佳米[/u]在 [i]2005/02/01 12:24pm[/i] 發表的內容:[/b]
聽說麻豆產的柚子才叫文旦,其他地方的叫柚子
[/quote]

沒有這種說法啦
麻豆文旦柚子都有
且別的地方也產文旦和柚子
查過書之後
之前的大大說的對
植物學的分法
是把文旦視為柚子的一種


-- 作者: tim00112
-- 發表時間: 2005/02/01 03:15pm

[quote][b]下面引用由[u]南七[/u]在 [i]2005/02/01 01:18am[/i] 發表的內容:[/b]
ㄟ應該是不一樣
我不知道植物學的分法
但是一般南部鄉下所稱的文旦產期在中秋左右
果形較小整體也較長一點
...
[/quote]
妮說的中秋後的是白柚,他指的柚子是一般人說的文旦柚....,所以,大體來說,一般說的柚子為文旦柚,而白柚不太為人所知是因為中秋前大家猛吃文旦柚,已經吃粉多,且中秋節時,人們習慣吃文旦過節,才導致白柚不受歡迎,還是有人栽種低....


-- 作者: 南七
-- 發表時間: 2005/02/01 04:09pm

[quote][b]下面引用由[u]tim00112[/u]在 [i]2005/02/01 11:15pm[/i] 發表的內容:[/b]
妮說的中秋後的是白柚,他指的柚子是一般人說的文旦柚....,所以,大體來說,一般說的柚子為文旦柚,而白柚不太為人所知是因為中秋前大家猛吃文旦柚,已經吃粉多,且中秋節時,人們習慣吃文旦過節,才導致白柚不 ...
[/quote]

對啦!是白柚一直講錯
外地人好像都吃文旦耶
我們那邊都只吃老叢的文旦(小小的很香)
除此之外都不吃外面賣的
之後都在等白柚大出
就可以大快朵頤
因為他汁多肉又大(好吃的很清甜)
吃起來很過癮
不知道外地的人都很少吃耶
不過想想也對
種白柚的阿姨說光是熟客就把他家的白柚訂光了
建議大家可以把肚子留給白柚
不過就是不知道大家能不能買到好吃的 :em02:


-- 作者: tim00112
-- 發表時間: 2005/02/01 04:15pm

[quote][b]下面引用由[u]南七[/u]在 [i]2005/02/02 00:09am[/i] 發表的內容:[/b]
對啦!是白柚一直講錯
外地人好像都吃文旦耶
我們那邊都只吃老叢的文旦(小小的很香)
除此之外都不吃外面賣的
...
[/quote]
沒錯,芸香科植物也跟荔枝樹一樣,樹越久所產的果越香甜,一般市面上買到的大顆綠文旦為6、7年樹種所產,老樹所產的果較小也較黃,也較為香甜....


-- 作者: 純欣賞者
-- 發表時間: 2005/02/06 06:13am

[quote][b]下面引用由[u]佳米[/u]在 [i]2005/02/01 12:24pm[/i] 發表的內容:[/b]
聽說麻豆產的柚子才叫文旦,其他地方的叫柚子
[/quote]
no no no 文旦是文旦   袖子有兩種:白袖 紅袖
文旦與袖子口感不一樣 麻豆是我夢中常出現的故鄉.


-- 作者: ares
-- 發表時間: 2005/02/07 01:23pm

哇∼∼∼∼一個小小小問題到最後變的這麼霧煞煞的!@@(佩服)
小時候住麻豆也只知道時節到就猛吃文旦,也沒注意是什麼品種的!


-- 作者: tim00112
-- 發表時間: 2005/02/07 04:38pm

[quote][b]下面引用由[u]ares[/u]在 [i]2005/02/07 09:23pm[/i] 發表的內容:[/b]
哇∼∼∼∼一個小小小問題到最後變的這麼霧煞煞的!@@(佩服)
小時候住麻豆也只知道時節到就猛吃文旦,也沒注意是什麼品種的!
[/quote]
呵呵!!文旦柚也只有一個品種啦!!人人會指名麻豆,是因為生長條件培育出的柚子優良,然而,台灣不只麻豆有種植文旦....


-- 作者: yihou1220
-- 發表時間: 2005/02/08 02:57am

對阿 我住麻豆附近而已
文旦=小顆淺黃色 個人喜歡文旦
白柚大到你不想搬..好重

外地人如果想吃文旦要提早一年預定=不然一定沒有 ㄏㄏ
天阿 文旦吃起來可真甜


-- 作者: Yamaga
-- 發表時間: 2005/02/09 03:46pm

傳說文旦是廈門一個人家,有天吃了柚子隨手把籽亂丟,結果長出來的柚子特別好吃,因為他們姓文,家裡是戲行�堛漸麂丑A就把這種新柚子叫做「文旦」。
台灣的文旦,資料中記載是麻豆從福建最先引進,然後拓殖出去的,全部就一種,因為文旦柚的果實會越結越小,果粒越來越細,果皮越來越幼,果味越來越甜,所以市面上不同樹齡產的文旦,外觀就有差異,看起來好像有很多種,但還是麻豆的好吃,只因為麻豆種最久。
大白柚是霜降以後的才會好吃,同時期市場�媮棶|出現紅柚、西施柚、密柚、泰國柚...等,其實各有各的好吃,只要撿選的功夫到家,不難買到好吃的柚子。
最近幾年上市的,從麻豆又來一種「麻豆紅柚」,簡稱「麻紅柚」,也有人稱為「紅文旦」,外觀一如文旦而較大,肉是紅色的,比較軟嫩多汁,也比較酸一點。


-- 作者: tim00112
-- 發表時間: 2005/02/09 05:28pm

[quote][b]下面引用由[u]Yamaga[/u]在 [i]2005/02/09 11:46pm[/i] 發表的內容:[/b]
傳說文旦是廈門一個人家,有天吃了柚子隨手把籽亂丟,結果長出來的柚子特別好吃,因為他們姓文,家裡是戲行�堛漸麂丑A就把這種新柚子叫做「文旦」。
台灣的文旦,資料中記載是麻豆從福建最先引進,然後拓殖出去 ...
[/quote]
完全正確,沒錯!!


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