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-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/11/29 00:42am
我種了一棵木瓜，不停的開花結果，但是等了好久都不熟，於是我忍不住摘了兩個下來，希望它會自己追熟。請問我這樣做對嗎？
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/11/29 01:22am
您做的沒錯!
不過木瓜還是可以在樹上熟的，只是真的會等比較久。
木瓜具後熟現象，採收後二至四天會完成後熟。
如果您真的很急的話可以用電石幫木瓜催熟，
鄉鎮農會有賣電石，不然就到化工材料行問問看。 或與香蕉、洋香瓜等會釋放乙烯有催熟作用的水果放在一起。 http://www.knowledge.idv.tw/Document.asp?DocumentNo=259
這邊有一張樹上黃的木瓜圖
-- 作者： bless
-- 發表時間： 2004/11/29 01:50am
痾......這位大大好像在香港說@@
香港有沒農會就莫宰羊了
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/11/29 03:47am
對喔~~她是海豚公主，住在可以看海景的高級大廈裡的那位。
沒關係啦~~香港人煮湯是一流的。
真的沒完成後熟，青木瓜煮排骨...好喝耶~~又有不錯的效果。
不過..我覺得青木瓜催熟變橘紅，但是還沒變軟還硬硬時和排骨一起煮湯..更好喝呦。
湯有點微甜。
-- 作者： bless
-- 發表時間： 2004/11/29 04:12am
作青木瓜醃漬也不錯呦
加麻油一起醃好吃又清爽
-- 作者： 老怪
-- 發表時間： 2004/11/29 07:44am
電石催熟的確是ㄍ好方法，我也曾用此法讓一堆綠芭蕉三兩下就熟ㄌ，不過電石使用要小心，因為：
CaC2+2H2O==>Ca(OH)2+C2H2<========乙炔，易燃氣體
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/11/29 10:46am
[quote][b]下面引用由[u]jenny330[/u]在 [i]2004/11/29 03:47am[/i] 發表的內容：[/b]
對喔~~她是海豚公主，住在可以看海景的高級大廈裡的那位。
沒關係啦~~香港人煮湯是一流的。
真的沒完成後熟，青木瓜煮排骨...好喝耶~~又有不錯的效果。
不過..我覺得青木瓜催熟變橘紅，但是還沒變軟還硬硬時和排 ...
[/quote] 哎... -_-' 我是窮等人家... 不是住在豪宅區... 香港也有很多窮人的... 青木瓜煲魚湯，有時候我也會用紅肉的木瓜。很甜，豐胸唷... 呵呵。 孕婦喝了有助催奶...
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/11/29 10:47am
[quote][b]下面引用由[u]老怪[/u]在 [i]2004/11/29 07:44am[/i] 發表的內容：[/b]
電石催熟的確是ㄍ好方法，我也曾用此法讓一堆綠芭蕉三兩下就熟ㄌ，不過電石使用要小心，因為：
CaC2+2H2O==>Ca(OH)2+C2H2<========乙炔，易燃氣體
[/quote] 我是個化學白癡啦... 不過家裡有個蜜瓜，試試看吧
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/11/29 10:49am
...啊，也可以做個泰式沙拉！辣辣的！ :em15:
-- 作者： alice-lin
-- 發表時間： 2004/11/29 04:55pm
另外涼拌青木瓜絲也不錯,只是現在天氣冷了不太適合!
-- 作者： 田庄兄哥
-- 發表時間： 2004/11/30 08:46am
[這篇文章最後由田庄兄哥在 2004/12/08 01:05pm 第 1 次編輯]
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/11/29 10:46am[/i] 發表的內容：[/b]
哎... -_-' 我是窮等人家... 不是住在豪宅區... 香港也有很多窮人的...
青木瓜煲魚湯，有時候我也會用紅肉的木瓜。很甜，豐胸唷... 呵呵。
孕婦喝了有助催奶...
[/quote]
不是住豪宅就算窮人??
照你這ㄇ說我也是特別特別窮ㄉ人家......台灣各城市都有比香港更多ㄉ窮人.... 涼拌木瓜也可配菜或當零嘴吃..
做法:
1.將木瓜削皮後刨絲..
2.以1公斤ㄉ木瓜絲加5克鹽之比率將鹽分攪拌均勻..
3..約20分鐘之後開始揉壓木瓜絲讓它持續脫水....(約揉壓3~5分鐘後將水擠出ㄉ水倒掉)
4.澆香油於木瓜絲均勻攪拌後即可食用...(很好吃..)
5.若再澆幾滴醋跟少許辣椒..則風味更佳... :em01:
-- 作者： 多多龍
-- 發表時間： 2004/12/01 11:04pm
我吃過加百香果的口味!味道還不錯!
-- 作者： 田庄兄哥
-- 發表時間： 2004/12/02 01:10am
[quote][b]下面引用由[u]多多龍[/u]在 [i]2004/12/01 11:04pm[/i] 發表的內容：[/b]
我吃過加百香果的口味!味道還不錯!
[/quote]
加ㄌ百香果??應該還需要加糖ㄅ.. :em14:
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/02 09:55am
人們都說實生的木瓜樹要待第二年或以後才會開花，但我另外用種子種的木瓜樹，今年夏天播種，最近發現有花蕾了！為何我會這麼幸運？
-- 作者： 多多龍
-- 發表時間： 2004/12/02 01:50pm
騙郎ㄟ啦!
我吃完木瓜,種子一丟,發芽率很高!
不到一年就有得吃,越老的木瓜結的瓜更甜!
jenny330姊姊不摘,又被鳥兒''啄''了.....
-- 作者： hplc029
-- 發表時間： 2004/12/02 10:20pm
點根香薰一薰,然後再用報紙包起來悶個兩三天也可以,
玩電石是有一點過頭了,又不是專業農民......... :em17: :em17: :em17: :em17:
-- 作者： hplc029
-- 發表時間： 2004/12/02 10:24pm
要你的植株健壯,就要有捨有得,還是把他們拔掉吧!!
下一個瓜瓜會更好........ :em16:
-- 作者： FUNMAN
-- 發表時間： 2004/12/02 10:38pm
木瓜削皮 600 公克 (切片)
紅糖 400 公克
金門高梁醋 1 罐
泡大慨45天既可食用
木瓜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質、碳水化合物等，它的酸含量很少。木瓜含有一種人體內很難具備的纖維蛋白質，此蛋白質很容易被胃液和胰液消化，對於體內外的血液凝固方面，特別具有價值。 僅供參考
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/02 11:47pm
[quote][b]下面引用由[u]hplc029[/u]在 [i]2004/12/02 10:24pm[/i] 發表的內容：[/b]
要你的植株健壯,就要有捨有得,還是把他們拔掉吧!!
下一個瓜瓜會更好........
[/quote] 這是甚麼原理呢？很想知道喔∼ :em14: :em14: :em14:
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/02 11:48pm
[quote][b]下面引用由[u]FUNMAN[/u]在 [i]2004/12/02 10:38pm[/i] 發表的內容：[/b]
木瓜削皮 600 公克 (切片)
紅糖 400 公克
金門高梁醋 1 罐
泡大慨45天既可食用
...
[/quote]
謝謝食譜！不知道這個吃起來是甚麼味道？
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 00:22am
這是那實生木瓜樹的花蕾
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 00:23am
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/12/03 00:22am[/i] 發表的內容：[/b]
這是那實生木瓜樹的花蕾
[/quote] 忘了貼圖... -_-|||[UploadFile=IMG_8311b_1102004598.jpg]
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 00:45am
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/03 09:55pm 第 1 次編輯]
[UploadFile=IMG_7695b_1102005864.jpg] [color=#DC143C]這是實生木瓜樹的葉子，不知道為什麼長成這樣子，部分葉子中間多生了一束小葉子來... 有問題嗎？ :em14: [/color]
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 01:02am
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/03 09:59pm 第 2 次編輯]
[UploadFile=IMG_5260b_1102006814.jpg] 買回來的木瓜樹
看它的葉子與下面實生木瓜樹的葉子對比
[color=#DC143C]請問有誰知道它們的品種？[/color]
[UploadFile=IMG_5261b_110200_1102082362.jpg]
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 01:04am
[UploadFile=0410200420papaya_1102007005.jpg]
10月4日的木瓜樹樣子(非實生)
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 01:08am
[UploadFile=1811200420Papaya_1102007280.jpg] 11月18日的樣子
欣欣向榮
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 01:11am
[UploadFile=0112200420Papaya_1102007430.jpg] 12月1日
芬芳吐豔 不斷的開花結果
(非實生木瓜樹)
-- 作者： 阿麟
-- 發表時間： 2004/12/03 04:18am
[quote][b]下面引用由[u]jenny330[/u]在 [i]2004/11/29 01:22am[/i] 發表的內容：[/b]
您做的沒錯!
不過木瓜還是可以在樹上熟的，只是真的會等比較久。
木瓜具後熟現象，採收後二至四天會完成後熟。
如果您真的很急的話可以用電石幫木瓜催熟，
...
[/quote]
木瓜是具有後熟現象啦,但那也要在7.8分熟摘下來後才能催熟阿!太早摘下來的還是一樣催不熟的,那就煮一鍋"木瓜燉排骨"來吃吃啦!
:em04: :em01:
-- 作者： 飛蝴蝶
-- 發表時間： 2004/12/03 10:46am
這棵木瓜種的不錯！現在木瓜都比以前難種，每次都是結果採收前整個植株好像得了毒素病而黃掉，想吃很難。
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 12:23pm
可能是香港暫時沒有那種病毒吧...
我沒有怎麼故意打點她們的 ^_^
希望她們會繼續長得好好的 ^O^
-- 作者： hplc029
-- 發表時間： 2004/12/03 05:51pm
對於植物來說, 開花結果都是一件費力傷身的事,
在植物還小的時候,著的果實品質也比較差,也會
造成植株的負擔,而發育遲緩或長不大.所以先把
植株顧強壯後,著的果實品質也會較好,產量也比
較高......... :em25:
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/03 09:53pm
[color=#C71585]請問施肥有幫助嗎？昨天跟學生們施了有機肥.. 台灣出品的...古早肥...[/color]
-- 作者： 田庄兄哥
-- 發表時間： 2004/12/03 10:45pm
[quote][b]下面引用由[u]飛蝴蝶[/u]在 [i]2004/12/03 10:46am[/i] 發表的內容：[/b]
這棵木瓜種的不錯！現在木瓜都比以前難種，每次都是結果採收前整個植株好像得了毒素病而黃掉，想吃很難。
[/quote]
為ㄌ防止蚜蟲所帶來ㄉ毒素病..
網室木瓜才會越來越多..
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/05 00:35am
今天把其中一個先摘下來的木瓜吃了。一切開，發現是沒種子的！果肉淡黃色，有點香味，很軟滑，但不怎麼甜！也不夠香！為什麼？要怎麼辦？ :em19: :em16: 我一定要用夏威夷木瓜的種子種一棵紅肉木瓜樹！ :em17:
-- 作者： 佳米
-- 發表時間： 2004/12/05 07:41am
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/12/05 00:35am[/i] 發表的內容：[/b]
今天把其中一個先摘下來的木瓜吃了。一切開，發現是沒種子的！果肉淡黃色，有點香味，很軟滑，但不怎麼甜！也不夠香！為什麼？要怎麼辦？
我一定要用夏威夷木瓜的種子種一棵紅肉木瓜樹！
[/quote] 你是不是太早摘拉，在樹上變黃再採下比較甜喔
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/05 08:53am
[quote][b]下面引用由[u]佳米[/u]在 [i]2004/12/05 07:41am[/i] 發表的內容：[/b]
你是不是太早摘拉，在樹上變黃再採下比較甜喔
[/quote] 可能是吧。這是她結的第一個果，我等了許久都不見它在樹上黃，便摘了下來... 還有另一個大一些的...
但我吃的時候它已經自己變黃了... 我看到若再不吃，它的果皮便開始腐爛了，我才吃... 可是還是不很熟 最近見到樹上的第二果變黃了... 哈哈。準備星期一去吃它！:D~~~
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/12/05 08:40pm
海豚公主的木瓜應該是半日照的吧!
還是長的依然那麼好.
隔壁的阿母,每年種都換地方種,但是都失敗. 現在台灣病毒滿天飛,環境污染的很嚴重.
要找一塊淨土很難啦~~
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/05 08:44pm
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/12 02:48am 第 1 次編輯]
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/12/05 08:42pm[/i] 發表的內容：[/b]
^__^ 別生氣別生氣！喝喝木瓜湯！加一碟鳳梨炒飯！
這兒是舒展身心減壓忘憂的地方呢！來，多吃一點！^o^
[/quote] 這是我做的炒飯，最近的課題正是這個。我是教家政的。[UploadFile=Pineapple20Fried_1102790927.jpg]
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/05 08:52pm
[quote][b]下面引用由[u]jenny330[/u]在 [i]2004/12/05 08:40pm[/i] 發表的內容：[/b]
海豚公主的木瓜應該是半日照的吧!
還是長的依然那麼好.
隔壁的阿母,每年種都換地方種,但是都失敗.
現在台灣病毒滿天飛,環境污染的很嚴重.
...
[/quote] ... ^__^' 請恕我笨，怎樣才是半日照呢？
沒錯我的木瓜樹是近牆的，但因四周空曠，太陽跑到另一邊時也不會太暗的。這算不算是半日照？(我真的不懂，請教我喔。) 我在剛過去的那個暑假到過台灣，我很喜歡你們喔！
台灣的美食又多又便宜又有特色！
這個冬天真想再去一遍！ 聽著周杰倫的《梯田》，也許就是你那副心情吧！
不過台灣的綠色比香港多得很呢！我是很羨慕你們能有耕作的地方的。
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/05 09:05pm
[這篇文章最後由天池在 2004/12/05 09:07pm 第 2 次編輯]
我有兩種品系的木瓜 , 一種吃起來帶有桂花的香味 , 黃中帶橙的肉色 , 一次可以成熟七八粒 ; 另一種紅橙色的肉色 , 甜到我內人吃了說會加輪損 . 這兩種木瓜的品種都栽植了很多年 , 沒有發現輪點病的情形 , 前者是從存活十幾年的健康株採果回來的 , 橢圓形的瓜體 . 後者也是從存活五.六年的健康株採果回來的 , 長瓜形 , 也就是市面上大家都喜歡的瓜型 , 一粒果實超過1.2kg . 我將其各栽植於一塊土地上 , 不要讓其相互雜交授粉 , 希望保存原有較純的品系 .冬天的木瓜是給野鳥吃的 , 因為冬天外面較缺乏鳥類的食物 .
是啊 ! 寒流來襲的冷冷冬天 , 聽到一些是非不分的政治冰槌術語 , 越聽越冷 , 不要害我感冒了 !
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/12/05 09:35pm
聽起來不錯,跟自然農法很像.
下次天池大大也來發木瓜種子....讓我們也來保存健康的品系.
不過要種在以前沒種過木瓜的土壤裡...ㄣ~~~ 請問如果在一定的範圍裡種的木瓜曾經有得過輪點病.
除了換個地方種以外,還有什麼方法去除輪點病病毒.
畢竟院子就這麼大.
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/05 10:08pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/05 09:05pm[/i] 發表的內容：[/b]
我有兩種品系的木瓜 , 一種吃起來帶有桂花的香味 , 黃中帶橙的肉色 , 一次可以成熟七八粒 ; 另一種紅橙色的肉色 , 甜到我內人吃了說會布O從存活五.六年的健康株採果回來的 , 長瓜形 , 也就是市面上大家 ...
[/quote]
請問甚麼是"加輪損"？
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/05 10:35pm
"加輪損" 台灣話 , 冷得發抖 , 可以作為形容詞 , 比如咬一大口檸檬 ,
酸到身體發抖就可以說酸到"加輪損" , 或是吃到甜到不行的東西亦可使用這個形容詞 . 以前我種的木瓜都活不過一年 , 到了冬天就差不多掛了 , 輪點病非常猖獗 , 真想不出有什麼品種能抗輪點病 , 我又不栽植基因轉植的品種 , 突然想到小時後去山區友人家庭院的大木瓜樹 , 一次去剛好有幾粒黃了外皮的木瓜 , 這棵木瓜樹有3~4枝分幹, 於是我拿回來 , 吃完把種子灑在園裡的一個角落 , 之後長了一些苗株 , 後來我留下兩棵 , 之後每年每棵至少生50粒木瓜 , 有桂花香味的 .
兩種木瓜的種子經常有 , 昨晚還吃了一個長形的木瓜 , 種子丟到垃圾車了, 目前樹上的木瓜我都不採了 , 供給野鳥當糧食 , 有種子時我會貼
上來告知 , 提供給想栽植的人一些種子 .
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/05 10:51pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/05 10:35pm[/i] 發表的內容：[/b]
"加輪損" 台灣話 , 冷得發抖 , 可以作為形容詞 , 比如咬一大口檸檬 ,
酸到身體發抖就可以說酸到"加輪損" , 或是吃到甜到不行的東西亦可使用這個形容詞 .
以前我種的木瓜都活不過一年 ...
[/quote]
謝謝天池兄的耐心教導。有種子時務必要通知我喔！^__^
先謝謝了！
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/06 09:26pm
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/06 09:40pm 第 1 次編輯]
算吧！大家都是愛護動植物的，來這裡也只是想舒展一下身心，田庄兄哥只是開玩笑吧，twnation 也是一時心直口快吧，大家別再生氣了！ 總之，談植物好了！我也沒興趣提甚麼政治的，有錢與貧窮也只是一個形容詞，不要太認真！ 心平氣和，冷靜一下吧。 倒是有一件事令我很生氣的，就是那個樹上熟的木瓜呢，被人摘了！是學生的家長摘的！令我太生氣了！＞＿＜ 本想今天一嘗樹上熟木瓜的滋味的！很傷心！ :em16: :em16: :em20: :em20:
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/06 09:44pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/06 09:34pm[/i] 發表的內容：[/b]
塔內是開放空間 , 誰都有發言權 , 誰也都能回答問題 , 如果看不慣不回答
, 轉回原來的話題不就是了 ! 笑一笑 , 或是在這種天氣來 一客ㄘㄨㄚ4 冰 ,
大口大口的吃到 "加輪損" , 也比抬這種槓舒服 .[/quote]
甚麼是ㄘㄨㄚ4 冰？
我會看注音的，我打字也是用注音的，驚訝吧？ :em18: (我只懂注音輸入法，不懂倉頡速成九方等等的。)
粗阿冰？還是台語？
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/12/06 10:04pm
好...談木瓜...
~~我喜歡吃青木瓜.... ^^
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/06 10:07pm
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/06 10:08pm 第 1 次編輯]
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/06 09:34pm[/i] 發表的內容：[/b]
被採掉了不要緊 , 等木瓜樹長大一些 , 明年一次成熟好幾粒時 , 用筆註明這
粒是 dolphinrita 的 , 誰都不能採 . 有機會到台灣玩時 , 也可以多吃一些 , 品
嚐幾種不同品種的木瓜風味 , 台灣的木瓜很便宜的 [/quote] 十分感謝！！ :em25:
若我有蒲桃的種子時也送你吧！不過我要偷採喔... :P 木瓜嘛，我們多數是用木瓜"煲"雞(去皮)，很滋補的；也有木瓜煲魚湯，催奶(孕婦！)又豐胸。 先將魚宰好洗淨，灑點鹽及胡椒，以薑片及蔥斷塞進肚(魚的肚！不是你的肚！)，用油鑊煎另一些薑片及蔥段至焦黃，放入魚，又煎得兩面焦黃，再下一些滾水，使當中的脂肪迅速加熱，湯會變成奶白色的。倒進湯鍋裡，加木瓜及其他材料如蕃茄豆腐等一起"煲"(煮)，至夠味即可。這個湯一兩小時就可以。如果是木瓜煲雞湯呢，要兩三小時，最好加些雪耳，潤一點。養顏！
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/06 10:12pm
[quote][b]下面引用由[u]jenny330[/u]在 [i]2004/12/06 10:04pm[/i] 發表的內容：[/b]
好...談木瓜...
~~我喜歡吃青木瓜.... ^^
[/quote] 有一套電影是叫《青木瓜之味》的。^__^ 你喜歡怎樣處理青木瓜呢？涼拌？ 香港有一種零食，是把生木瓜醃甜了，又加了些橘色的色素，再冰起來賣。是結冰的那種冰喔。 雖然是無益(對胃不好，糖精又無益)，但是很令人懷念的兒時回憶。 順帶一提，常跟這個一起賣的是冰了的鳳梨塊。
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/06 10:18pm
ㄘㄨㄚ4 冰 , 第4聲 , 就是冰塊用一種電動旋轉機器 , 被刀片刮下來的細冰塊 , 加糖 / 煉乳 / 紅豆等的冰品 , 將冰用湯匙搖入口裡 , 咬碎後還喀
喳喀喳的響 , 這種寒流天大口吃ㄘㄨㄚ4 冰一定加輪損 . 台灣的阿雅不是唱過一首歌叫 "ㄘㄨㄚ4 冰" , 很紅很有節奏感的歌 .
倉頡輸入法和注音輸入法是LKK的我在用的 , 現在的年輕人喜歡學習無蝦米輸入法 , 打字快又準 , 另外有一種傻瓜輸入法聽說也很好用 ,
是注音輸入法的改良 , 能用簡單的幾個字母澡池的方法 , 比如香港 , 只
打入ㄒㄍ , 就會跑出香港兩字出來 .
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/06 10:29pm
蒲桃 , 不要吧 ! 樹木濃蔭蔽天 . 我很懷念小時後路旁那棵蒲桃 , 一群小孩都會爬到樹上採 , 果實有一些辛香味 , 醫學報導說能抗癌 . 這種樹木台灣栽植不少 , 我朋友家的後院也有一棵 , 滿地的小苗 .
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/06 10:32pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/06 10:18pm[/i] 發表的內容：[/b]
ㄘㄨㄚ4 冰 , 第4聲 , 就是冰塊用一種電動旋轉機器 , 被刀片刮下來的細冰塊 , 加糖 / 煉乳 / 紅豆等的冰品 , 將冰用湯匙搖入口裡 , 咬碎後還喀
喳喀喳的響 , 這種寒流天大口吃ㄘㄨㄚ4 冰一定加輪損 .
台灣的 ... ... 能用簡單的幾個字母澡池的方法 , 比如香港 , 只
打入ㄒㄍ , 就會跑出香港兩字出來 . [/quote] ㄘㄨㄚ 這個字打不出來，是台語吧？
即是銼冰？ 那些輸入法那麼厲害？不過會不會使人更加懶惰呢？ 我發現用電腦這麼多年了，很多時會執筆忘字的！人的字體也差了！ 輸入ㄒㄍ便有香港，那麼會否有其他的字彈出來呢？
天池兄談到你的木瓜有桂花香味，真的令人很嚮往。能貼圖看看嗎？
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/12/06 10:37pm
我喜歡吃越式拌青木瓜,還有微熟的木瓜煮排骨湯. 越式拌青木瓜: 青木瓜去皮庖絲(講究一點的用刀慢慢砍成微粗的木瓜絲),加一點點鹽抓軟然後擠乾水分,備用. 木盅依序放入小蕃茄,辣椒,大蒜,花生,炸豬油渣等盅碎,再慢慢加入木瓜絲一起盅軟和攪拌,最後加入檸檬汁,魚露,一點糖,一點鹽.... 完成~~
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/06 10:58pm
[這篇文章最後由天池在 2004/12/06 11:02pm 第 2 次編輯]
今年的颱風折損了我一些木瓜 , 我栽植的兩種木瓜都是不錯的 , 最重要是沒有發現輪點病毒的侵襲 , 有桂花香味的木瓜 , 著果很擠很多. 這兩種木瓜都是從健康的多年生母株取種播種的 , 紅肉的長形木瓜是來自水里的山上 , 水里距日月潭不遠 , 其品種來源就不可考 , 當時我只看中果粒大 / 很甜 / 著果數多 / 母株沒感染輪點病毒 .
青木瓜絲加點鹽拌勻, 讓它柔軟出水後 ,倒掉水分 , 弄點蒜頭/糖/麻油拌勻後是一道爽朗可口的木瓜沙拉 , 喜歡吃辣的人可以加點紅油或辣椒 .
傻瓜輸入法必須設定 , 設定詞彙的第一個注母 , 比如設定 "我要去香港" ㄨㄧㄑㄒㄍ , 將來輸入ㄨㄧㄑㄒㄍ, 就會跑出我要去香港來 .
,
-- 作者： twnation
-- 發表時間： 2004/12/09 01:38pm
以前住鄉下時
將熟的木瓜採下來
丟到米缸裡面
很快就會熟透
但還是樹上自然熟的好吃些
要用報紙遮起來
免得被鳥吃了
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/09 01:47pm
小時候我們都是把半熟的芒果放在米缸裡 , 我市區家的庭院日據時代有栽植一棵 , 看起來很老了 , 我父親都沒有施肥 , 不過每年都會生一些 .
-- 作者： kang
-- 發表時間： 2004/12/09 02:12pm
插個花
青木瓜用來泡茶也不錯，方法是將青木瓜當茶壺用，削去底部或頭部約1/4當蓋子，其餘去子後當壺身，放入茶葉泡茶喝，據說可降尿酸，還不錯喝。
-- 作者： 好好
-- 發表時間： 2004/12/09 02:17pm
[quote][b]下面引用由[u]jenny330[/u]在 [i]2004/12/06 10:37pm[/i] 發表的內容：[/b]
我喜歡吃越式拌青木瓜,還有微熟的木瓜煮排骨湯.
越式拌青木瓜:
青木瓜去皮庖絲(講究一點的用刀慢慢砍成微粗的木瓜絲),加一點點鹽抓軟然後擠乾水分,備用.
木盅依序放入小蕃茄,辣椒,大蒜,花生,炸豬油渣等盅碎,再慢 ...
[/quote]
看起來好好吃的樣子,不過沒有木盅該怎麼做呢?
jenny330
請問小蕃茄及豬油渣要先切細一點,再下去給它盅碎或是直接給它盅碎呢?
木瓜榚也粉好吃~~餓子又餓了 :em15:
-- 作者： jenny330
-- 發表時間： 2004/12/09 02:38pm
小蕃茄切2半再盅...否則會飛出盆外.
豬油渣不一定要加...我就很少加.因為現在不好找. 如果沒有工具可以盅,其實把青木抓軟一點,拌上所有的材料即可.
這時,,辣椒,大蒜就像好好說要先切細一點,小蕃茄依個人喜好切大片一點或是切細一點,再拌在一起.
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/09 05:38pm
有人告訴我 , 青木瓜去皮去子切塊 , 放入玻璃罐內 , 放至七八分滿 ,然
後倒入米酒至淹過木瓜 , 封好置室內三個月 , 倒出其液至玻璃瓶中, 每晚喝一杯能治療痛風 , 據說效果不錯 .
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/09 08:06pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/09 05:38pm[/i] 發表的內容：[/b]
有人告訴我 , 青木瓜去皮去子切塊 , 放入玻璃罐內 , 放至七八分滿 ,然
後倒入米酒至淹過木瓜 , 封好置室內三個月 , 倒出其液至玻璃瓶中, 每晚喝一杯能治療痛風 , 據說效果不錯 .
[/quote] ...Y_Y 學校裡一名家長就是因為這原因想摘我的青木瓜！！嗚嗚∼∼∼
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/09 08:13pm
請問這是否雄花？！ :em16: :em16:
是我自己用種子播種的木瓜樹啊... :em16: 雄的嗎？[UploadFile=IMG_8823B_1102594425.jpg]
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/09 08:39pm
再貼一張...[UploadFile=IMG_8826B_1102595984.jpg]
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/09 09:03pm
是母花 , 公花有一條長長的花序梗 . 別忘了要施肥ㄜ, 肥不要施太靠近基部 , 至少要離基部30cm . 小時候我外祖母就教我如何種木瓜了 , 種子
去除果肉及其它雜質後 , 將種子放入容器內 , 倒入些許水 , 除掉浮在上
面的種子 , 我外祖母說那些都是公的 , 沉澱的母種子才可以栽植, 不過現在有很多都是兩性株 , 不知道種子是否只浮在水中 , 其實兩性株我也是選擇沉底的種子才播種 .
我知道痛風有其它的藥用植物可服用 , 一些人都痊癒了 , 不過我為著保護這種藥用植物 , 因為是用其根部 , 所以不提藥用植物的名字 .
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/09 09:08pm
是母的嗎？^___^
那麼為什麼跟另一株的花長得很不同？小很多？ [UploadFile=0112200420Papaya_1102597700.jpg] [UploadFile=IMG_8826B_1102597721.jpg]
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/09 09:43pm
[這篇文章最後由天池在 2004/12/09 10:05pm 第 1 次編輯]
<<<<<<公花有一條長長的花序梗 .
實生的植體 , 當然花朵會有差別 , 多血緣的蝴蝶蘭 , 同一品種的實生株花朵差距會更大 .
或者這是一棵兩性的木瓜樹 , 台灣目前多數農民都喜歡栽植兩性木瓜樹 , 因為這種木瓜為長橢圓型的 , 較受市場歡迎 , 售價也較高.
-- 作者： FISHSMALL
-- 發表時間： 2004/12/09 09:54pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/09 05:38pm[/i] 發表的內容：[/b]
有人告訴我 , 青木瓜去皮去子切塊 , 放入玻璃罐內 , 放至七八分滿 ,然
後倒入米酒至淹過木瓜 , 封好置室內三個月 , 倒出其液至玻璃瓶中, 每晚喝一杯能治療痛風 , 據說效果不錯 .
[/quote]
要治痛風阿~~~直接青木瓜去皮絞汁~~~直接喝 效果不錯喔
我爸爸可有這毛病ㄋ~~~~
媽媽會買一大袋的青木瓜 去皮絞汁 冰起來 讓爸爸慢慢喝
之後~~~~~~~~~~~~~~~~~~不再去上醫院啦~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~酒還照喝勒~~~ㄟ害~~~~~~~~~~
-- 作者： banana
-- 發表時間： 2004/12/09 09:59pm
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/09 05:38pm[/i] 發表的內容：[/b]
有人告訴我 , 青木瓜去皮去子切塊 , 放入玻璃罐內 , 放至七八分滿 ,然
後倒入米酒至淹過木瓜 , 封好置室內三個月 , 倒出其液至玻璃瓶中, 每晚喝一杯能治療痛風 , 據說效果不錯 .
[/quote]
真的可以試嗎，就我所知痛風是一點酒都不能喝的，怎麼可能因為加了木瓜就能喝而且還治痛風。我想那個喝了有效的可能是他的痛風是因為食物的關係引起的，而那陣子正好那些誘因都消失了，所以讓他誤以為有效吧。
我還聽過更恐怖的方子是燉紅蟳的，也是有人敢試。
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/09 10:03pm
[quote][b]下面引用由[u]banana[/u]在 [i]2004/12/09 09:59pm[/i] 發表的內容：[/b]
真的可以試嗎，就我所知痛風是一點酒都不能喝的，怎麼可能因為布鬼鼓囿疑鰜Y引起的，而那陣子正好那些誘因都消失了，所以讓他誤以為有效吧。
我還聽過更恐怖的方子是燉紅蟳的，也是有人敢試。
[/quote] 為何說是恐怖呢？那不是蟹麼？熟食的蟹，為何是恐怖啊？可否告知？(還是我誤會了？請指教∼)
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/09 10:16pm
banana : 這個方式真的可以試 , 有朋友吃好了 ,不過有更簡單的方法 , 還要削木瓜 , 還要泡米酒 , 還要等三個月 , 太麻煩了.
除此外 , 我這裡有三個有用有效的方式 , 很簡單很便宜 , 都是我親眼目睹痊癒的方式 , 有需要就e-mail 給我 .
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/09 10:50pm
這是那買回來的樹苗所結的果
切開後發現沒種子的
淡淡的
不夠甜
有甚麼方法可改善？
謝謝。
[UploadFile=IMG_8546b_1102603820.jpg][UploadFile=IMG_8547b_1102603828.jpg]
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/10 00:09am
這種木瓜形很少見到ㄟ? 端部圓圓的 , 中黃的肉色 , 從圖檔的外觀差點誤認為芒果 , 我看得把木瓜種子送給妳才不會破壞木瓜的形象 .
有好的木瓜品種 , 也要有好的木瓜栽植方式 , 先將木瓜種子播種於泥碳土介質中 , 袋漲至8~10cm高時 , 移植至約12cm的軟盆中 , 若不好買
, 可用1000cc寶特瓶下面部份剪開挖排水孔當盆子 , 當木瓜長至60~70
cm高時 , 去盆後 . 將其與地面呈5度角栽植 , 也就是幾乎將木瓜平躺著
栽植 , 由於植物有向光性 , 生長點自然會向上彎曲成長 , 基徑部分會呈
5度角與地面貼近, 整棵木瓜成長後呈L 形, 這樣會降低木瓜植株的高度
, 結的果實較低較好採收 , 亦較能抗風倒 , 產量亦會較高.
-- 作者： twnation
-- 發表時間： 2004/12/10 01:30am
呵呵
天池兄真的是老經驗
佩服佩服
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/12 02:09am
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/12 02:36am 第 2 次編輯]
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/09 09:43pm[/i] 發表的內容：[/b]
<<<<<<公花有一條長長的花序梗 .
實生的植體 , 當然花朵會有差別 , 多血緣的蝴蝶蘭 , 同一品種的實生株花朵差距會更大 .
或者這是一棵兩性的木瓜樹 , 台灣目前多數農民都喜歡栽植兩 ...
[/quote] [UploadFile=IMG_888620big_1102789882.jpg] ↑盛開中 ^___^
[UploadFile=IMG_888820big_1102790006.jpg]
↑ 這個模樣是否能預測它是長型果呢？ 問過負責學校園藝的老闆了
他說這花是雌雄同株呢 ^__^ 他說喔
要木瓜甜
便要埋一些動物屍體在樹下
他說專業果園都是這樣做的
把死貓死狗的屍體埋下
或是捉老鼠再將老鼠屍體埋下
這樣的木瓜會很甜很甜 很嚇人喔 期待這木瓜花結果
希望那是好吃的木瓜
不過我不會去抓動物的
^__^
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/12 02:46am
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/10 00:09am[/i] 發表的內容：[/b]
這種木瓜形很少見到ㄟ? 端部圓圓的 , 中黃的肉色 , 從圖檔的外觀差點誤認為芒果 , 我看得把木瓜種子送給妳才不會破壞木瓜的形象 .
有好的木瓜品種 , 也要有好的木瓜栽植方式 , 先將木瓜種子播種於泥碳土介 ...
[/quote] 天池兄提供的方法真是真知灼見
怪不得另一位花友提到賣菜的頭家說要把木瓜苗傾斜種植
原來有這麼奧妙的道理 在香港喔
這種橢圓形木瓜很常見
不過多數是我們叫"夏威夷木瓜"的品種
在市場買到的這品種都是紅肉很甜很甜的
不是我那顆淡黃又味淡的 :~(
不過啊
看書可以看到在日本這品種也很常見
而且是淡黃色的
我想味道也是偏向清淡吧 天池兄我想請教你
農民在種植時他們怎知道種出來的木瓜果實會是長型果呀？
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/12 02:59am
[這篇文章最後由dolphinrita在 2004/12/12 11:25am 第 1 次編輯]
[quote][b]下面引用由[u]jenny330[/u]在 [i]2004/12/09 02:38pm[/i] 發表的內容：[/b]
小蕃茄切2半再盅...否則會飛出盆外.
豬油渣不一定要布假{在不好找.
如果沒有工具可以盅,其實把青木抓軟一點,拌上所有的材料即可.
這時,,辣椒,大蒜就像好好說要先切細一點,小蕃茄依個人喜好切大片一點或是切細一 ...
[/quote] 謝謝jenny330 的幾個食譜。 泰式的青木瓜沙拉，要是正宗的呢，要加一隻像甲蟲般的小動物一起樁的... 不知道那是不是醃鹹了的小蟹？
-- 作者： banana
-- 發表時間： 2004/12/12 09:26am
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/12/09 10:03pm[/i] 發表的內容：[/b]
為何說是恐怖呢？那不是蟹麼？熟食的蟹，為何是恐怖啊？可否告知？(還是我誤會了？請指教∼)
[/quote]
就我所知，痛風患者不能食用含高普林的食物，如黃豆與其製品，香蕉，酒尤其是啤酒，帶殼的海鮮如牡犡和螃蠏，無鱗的魚如白帶魚，.......等。
所以我會覺得這兩個偏方很”恐怖”。而不是生食或熟食的問題。
-- 作者： banana
-- 發表時間： 2004/12/12 09:36am
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2004/12/09 10:16pm[/i] 發表的內容：[/b]
banana : 這個方式真的可以試 , 有朋友吃好了 ,不過有更簡單的方法 , 還要削木瓜 , 還要泡米酒 , 還要等三個月 , 太麻煩了.
除此外 , 我這裡有三個有用有效的方式 , 很簡單很便宜 , 都是我親眼目睹痊癒的方 ...
[/quote]
天池大哥你好，謝謝你的關心，其實青木瓜我們也試過，是直接打汁食用，但沒效，先前也斷斷續續的試了許多偏方，也是人家介紹我們就試（但也是有評估過的，就如燉紅蟳我們就不敢試），但都沒效，在試用偏方的期間是每週或隔週就去驗血，而且嚴格控製禁食的食物，一段時間後發覺不但不能控制而且嚴重營養失衡，體力變差，精神也不繼，所以最後還是乖乖的服藥控制，現在已經控制在隔天吃一顆藥，也不敢再隨便停藥。
-- 作者： forng
-- 發表時間： 2004/12/13 09:35am
dolphinrita 姐妹
這裡有一篇有關於木瓜栽培資訊；可以作參考。
http://twchf.chtrade.com.tw/recommen/papaya.html
-- 作者： shilei
-- 發表時間： 2004/12/13 05:55pm
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/12/09 10:50pm[/i] 發表的內容：[/b]
這是那買回來的樹苗所結的果
切開後發現沒種子的
[/quote]
想問一下，您之前有食用過同一棵木瓜樹的果實嗎？
還是這是第一顆果實？
看起來好像是沒有受粉過的木瓜。
如果是有受粉但太早採收，裡頭因該也會有小小、白白的種子才是。
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/13 08:51pm
[quote][b]下面引用由[u]shilei[/u]在 [i]2004/12/13 05:55pm[/i] 發表的內容：[/b]
想問一下，您之前有食用過同一棵木瓜樹的果實嗎？
還是這是第一顆果實？
看起來好像是沒有受粉過的木瓜。
如果是有受粉但太早採收，裡頭因該也會有小小、白白的種子才是。
[/quote] 那是第三顆果實了。第一顆被頑皮的學生摘了下來餵鳥/螞蟻，第二顆我留在樹上待黃，這是第三顆。那樹同時結了很多果。 至於我用種子種的木瓜樹...那花... 今天發現被摘了！Y_Y 我好傷心...
幸好它還有其他的花...
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2004/12/13 08:52pm
[quote][b]下面引用由[u]forng[/u]在 [i]2004/12/13 09:35am[/i] 發表的內容：[/b]
dolphinrita 姐妹
這裡有一篇有關於木瓜栽培資訊；可以作參考。
http://twchf.chtrade.com.tw/recommen/papaya.html
[/quote] 謝謝你！很豐富的資料呢！^__^
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2004/12/13 09:18pm
dolphinrita : 天池兄我想請教你 , 農民在種植時他們怎知道種出來的木瓜果實會是長型果呀？ Ans :
農民栽植的木瓜苗可分實生和分生兩種 , 實生的苗株也有專門栽植小
苗的種苗場供應 , 一般的種苗場都是有母株園在採種 .
分生株是由組培場生產 , 一種很穩定的優良品系個體 , 不過這種苗株較貴, 但多數果農較喜歡栽植這種苗株.
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2005/01/06 03:44pm
結果：那株實生木瓜樹沒結果！花開過就掉落了... Y_Y
要給它砍兩刀嗎？ :em16: :em16: :em16:
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2005/01/13 00:59am
元月1.2 兩天帶塔內認識的塔友去拜訪原始林裡的蘭花 , 中午到達山區, 隔天中午下山 , 總共看了12種野生蘭 , 一種葉片出斑縞藝的淡綠羊耳蒜蘭 , 幾隻在天空飛翔的珍稀林雕 , 以及很多種鳥類 , 以及兩種我還
找不到名字的美麗原生植物 , 回來後到今晨才上網 . 再等看看吧 ! 等多開幾朵花在做決定 , 有時候木瓜剛開的花會有這種情形 .
-- 作者： jengobow
-- 發表時間： 2005/01/13 02:32pm
提供"毒素病"植株供參考...........
我家的木瓜都是野生的........
紅肉黃肉看運氣.........
但大概第一批花的都吃得到...........
然後就得毒素病.........
這棵也降..........
所以木瓜都沒摘.........
因為都不甜且苦苦的........
不不一直很吸引路人"目光"..........
有天心血來潮想摘來餵雞.........
順便嚐了嚐.......
居然"夭壽甜"......... :em14:
真是見鬼了........ :em11: [UploadFile=A4ECA5CA21_1105597924.jpg]
-- 作者： jengobow
-- 發表時間： 2005/01/13 02:43pm
[quote][b]下面引用由[u]dolphinrita[/u]在 [i]2004/12/12 02:09am[/i] 發表的內容：[/b]
↑盛開中 ^___^
↑ 這個模樣是否能預測它是長型果呢？
問過負責學校園藝的老闆了
他說這花是雌雄同株呢 ^__^
...
[/quote]
木瓜也有"雌雄同體"嗎??????
但我從小吃到大倒沒見過..........
因為我們這的木瓜很好分..........
花朵有連著小木瓜的就是雌花...........
沒有的就是雄花........
跟絲瓜、苦瓜、香瓜等同樣的道理............
另外觀察花朵內部.........
雄花才有花粉......雌花只有柱頭..........
如果"雌雄同體"就是兩者都有.........
像是橘子、桃子、梨子等..........
-- 作者： dolphinrita
-- 發表時間： 2005/01/14 01:05pm
[quote][b]下面引用由[u]jengobow[/u]在 [i]2005/01/13 02:43pm[/i] 發表的內容：[/b]
木瓜也有"雌雄同體"嗎??????
但我從小吃到大倒沒見過..........
因為我們這的木瓜很好分..........
花朵有連著小木瓜的就是雌花...........
...
[/quote] 是有的，我在網上曾看過相關的文獻，不過是英文的，還有手繪圖呢。
-- 作者： 飛蝴蝶
-- 發表時間： 2005/01/14 01:37pm
86樓的木瓜光看照片就覺得一定很甜，假如我路過一定會心動的。
前面提到的木瓜沙拉的確很好吃又營養值得推廣，因為木瓜裡面含的酵素特別多，是抗癌的利器。banana兄生活飲食方式要注意調整，痛風痛起來是要人命的，我同事也是患有痛風，看他都是喝自己泡的虎頭蜂藥酒，但好像只能救急。
-- 作者： 天池
-- 發表時間： 2005/01/14 08:56pm
飛蝴蝶兄: banana 是美女 , 稱姊妹囉 !
我現在木瓜樹長的紅木瓜都供鳥吃 , 天寒地凍 ,
怕我住家附近的野鳥沒東西吃 .
-- 作者： everblue
-- 發表時間： 2005/01/16 05:35am
木瓜有雌雄同株的啊~
看我們這的老人家都會只留那種陰陽株或母株~
公的好像就直接拔掉了~~改天去問問她們的訣竅~
我季的她們好像很小的時候就能分辨出來了說
還有~~母株跟雌雄同株的木瓜型好像不太一樣耶= =+
-- 作者： forng
-- 發表時間： 2005/02/02 08:43am
[UploadFile=forng20044_1107304839.jpg] 我的木瓜味道特別甜，可是葉子開始枯萎，有點給它擔心
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