|
以純文字方式查看主題
- 塔內植物園 (/tbgweb/cgi-bin/leobbs.cgi) |
|
-- 作者: dickle 多年來始終排名世界第二辣的印度東北部阿薩姆省「斷魂椒(bhotkolokiya)」,在上周新墨西哥州立大學辣椒專家品嚐後承認魂魄差點被辣掉之後,終于超越一直排名世界第一的墨西哥「魔鬼椒(又稱沙維那紅辣椒(Red Savina),為金氏世界紀錄記載為世界最辣的辣椒。印度快報今天的報導引述新墨西哥大學專家鮑斯蘭德的話說,依據國際評估辣椒辣度的標準,印度「斷魂椒」的辣度是一百萬零一千三百零四個單位,墨西哥「魔鬼椒」的辣度是五十七萬七千個單位,換言之,「斷魂椒」的辣度幾乎是「魔鬼椒」的兩倍。普通辣椒的辣度只有一萬個單位。據說,鮑斯蘭德曾經形容吃下墨西哥「魔鬼椒」,滿嘴辣得有如噴火,但在吃下「斷魂椒」之後,承認辣得魂魄差點跑掉。另據印度官方國防研發組織報告,印度早在二零零零年就實驗發現,印度「斷魂椒」辣度超過一百萬個辣度,至少是墨西哥「魔鬼椒」的一點五倍。據阿薩姆農業大學教授吉亞表示,「斷魂椒」是阿薩姆省和印度東北其他地區辣椒的雜交品種,存在當地已有數百年之久。他說,「斷魂椒」的植物原是作來築成田間和村落的藩籬,防止阿薩姆林區常見的象群闖入,但如今已成為阿薩姆地區主要的廚房作料。報導同時表示,阿薩姆地區一位年輕女性安娜狄塔,能夠在兩分鐘內吃下六十粒「斷魂椒」而面不改色。據報導,她興奮的表示,只要有機會,她願意在金氏世界紀錄的評審員面前,一口氣吃下更多「斷魂椒」,讓自己和家鄉特產「斷魂椒」揚名世界。
-- 作者: 灰色小貓
還真是有趣!真正辣死人的辣椒
-- 作者: playerst
跟印度第一辣不同種嗎??
-- 作者: 志成 今天淡水辣王又上電視.就是這則新聞.辣王說兩年前就種過斷魂椒.感覺不如魔鬼椒辣.他說今年要再重新挑戰世界第一辣.
-- 作者: cwshome
[quote][b]下面引用由[u]dickle[/u]在 [i]2007/03/05 06:06pm[/i] 發表的內容:[/b] 那我們可不可以自己幫辣椒雜交看看, 比如拿印度第一辣*黃金傳奇
-- 作者: dickle
[quote][b]下面引用由[u]cwshome[/u]在 [i]2007/03/05 09:05pm[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: tim00112 呵呵!!紅色殺手的紀錄之前已經被Dorset Naga--納加辣椒打破了, 如果辣王的園區移到高雄或是墾丁,就可能栽種出接近產地的辣度...
-- 作者: dickle
[quote][b]下面引用由[u]志成[/u]在 [i]2007/03/05 08:30pm[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: 志成
[quote][b]下面引用由[u]dickle[/u]在 [i]2007/03/06 09:30am[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: w33455432
昨天新聞看到介紹了~
-- 作者: ika
我昨天也有看到這則新聞
-- 作者: dickle
[UploadFile=bhut_jolokia_chi_1173232337.jpg][UploadFile=bosland_paul_chi_1173232369.jpg]
-- 作者: dickle
[quote][b]下面引用由[u]ika[/u]在 [i]2007/03/07 00:50am[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: 愛兒
前幾天在報紙上看到名稱叫不丹毒辣椒..是金氏世界紀錄認證的第一辣哦..產於印度阿薩姆省..斯科維爾辛辣單位數據高達104萬哦
-- 作者: BlackDragon
[這篇文章最後由BlackDragon在 2007/03/08 05:01pm 第 2 次編輯]
15,000,000 - 16,000,000 Pure capsaicin 純辣椒素 9,100,000 Nordihydrocapsaicin 分子量化學方程式<=應該就是合成辣椒素 2,000,000 - 5,300,000 Standard US Grade pepper spray 這是鎮暴用催淚噴霧 876,000 - 1,598,227 Dorset Naga 855,000 - 1,041,427 Naga Jolokia 350,000 - 577,000 Red Savina Habanero 100,000 - 325,000 Scotch Bonnet 100,000 - 300,000 Habanero Chile 100,000 - 200,000 Jamaican Hot Pepper 50,000 - 100,000 Thai Peppe], Malagueta Pepper, Chiltepin Pepper 30,000 - 50,000 Cayenne Pepper], Aj�q peppe] 10,000 - 23,000 Serrano Pepper 7,000 - 8,000 Tabasco Sauce (Habanero) 5,000 - 10,000 Wax Pepper 2,500 - 8,000 Jalapeño Pepper 2,500 - 5,000 Tabasco Sauce (Pepper) 1,500 - 2,500 Rocotillo Pepper 1,000 - 1,500 Poblano Pepper 600 - 800 Tabasco Sauce (Green Pepper) 500 - 1000 New Mexico pepper 100 - 500 Pimento [8], Pepperoncini 0 No heat, Bell Pepper
-- 作者: dickle
[quote][b]下面引用由[u]愛兒[/u]在 [i]2007/03/07 06:57pm[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: 多多龍
聽起來粉可怕~~斷魂椒~~
-- 作者: BlackDragon
It is also called Bih Jolokia in some places of Assam 怕我查出的翻譯有問題!!~ Some morphological characteristics
-- 作者: quovadis
[quote][b]下面引用由[u]tim00112[/u]在 [i]2007/03/06 08:33am[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: tim00112
[quote][b]下面引用由[u]quovadis[/u]在 [i]2007/03/09 04:07am[/i] 發表的內容:[/b]
-- 作者: 馬修
[quote][b]下面引用由[u]志成[/u]在 [i]2007/03/06 09:27pm[/i] 發表的內容:[/b] 要等多久才能得到這個品種? 謹供參考, 祝好運 馬修
|