-- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/01/13 03:17pm http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2003-08/25/content_1052625.htm 辣椒葉辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食欲，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。 http://www.masterhinlun.com.hk/soupmiddle-new.htm 辣椒葉杞子豆腐湯 材料：辣椒葉四兩　杞子一茶匙　豆腐一塊 製法：（一）辣椒葉洗淨摘葉，把梗與葉分開備用。（二）豆腐切粒。杞子先浸水一會。（三）用兩碗水煲辣椒梗十五分鍾，棄之。下豆腐，待水沸後下杞子及椒葉，再沸即成。 還有其它辣椒葉吃法 辣椒葉炒肉絲 辣椒葉炒的蛤蠣 辣椒葉雞雜湯 辣椒葉杞子豆腐湯 炸辣椒葉 -- 作者： 小米兒 -- 發表時間： 2004/01/13 03:58pm 嗯~~ 好吃喔!!! 我們在溫哥華的超市都買得到. 一點都不辣, 偶爾有點辣椒的香味而已, 有時還看得到辣椒花或小小的未熟果實. 我們都直接炒來吃, 當成地瓜葉的口感(國外的地瓜葉和空心菜可是很貴的..) -- 作者： alex0216 -- 發表時間： 2004/01/13 05:08pm 版主大人的資訊非常豐富，而小米兒的回覆，也讓我注意到時空環境造成的差異。 今天又收穫不少。 -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/01/13 08:40pm [這篇文章最後由假日農夫在 2004/06/30 07:29pm 第 7 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]alex0216[/u]在 [i]2004/01/13 05:08pm[/i] 發表的內容：[/b] 版主大人的資訊非常豐富，而小米兒的回覆，也讓我注意到時空環境造成的差異。 今天又收穫不少。 [/quote] alex 老師 常來ㄚ 來貼圖灌水喔 <bgsound src="http://intervos.com/archive/midi/aavv/AnotherDayInParadise.mid" loop=infinite> Another Day In Paradise http://intervos.com/archive/midi/aavv/AnotherDayInParadise.mid http://shanwei.gov.cn/tbjy/english/14.mp3 http://spazioinwind.libero.it/manuelst/musica/28.mp3 http://su.ntjcpa.edu.tw/lyric/lyric-western/a3.htm -- 作者： 870210 -- 發表時間： 2004/01/14 12:49pm 先前因為辣椒老市長不大 加上家裡的人不敢吃辣 所以把辣椒移植到公園去了 看樣子....得去公園把它挖回家囉   ^^ -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/01/14 01:13pm [quote][b]下面引用由[u]870210[/u]在 [i]2004/01/14 12:49pm[/i] 發表的內容：[/b] 先前因為辣椒老市長不大 加上家裡的人不敢吃辣 所以把辣椒移植到公園去了 看樣子....得去公園把它挖回家囉   ^^ [/quote] 採葉子就好了ㄚ  :em04: -- 作者： agdwghort -- 發表時間： 2004/01/19 10:14pm 有限品種嗎? 南瓜辣椒可以嗎? -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/01/19 11:09pm [quote][b]下面引用由[u]agdwghort[/u]在 [i]2004/01/19 10:14pm[/i] 發表的內容：[/b] 有限品種嗎? 南瓜辣椒可以嗎? [/quote] 大部份品種應都可食 -- 作者： jenny330 -- 發表時間： 2004/06/19 00:06am 我家的瑪麗亞說,她們菲國都是吃朝天椒那型的辣椒葉. -- 作者： Eyebright -- 發表時間： 2004/06/19 00:44am 原來辣椒葉也可以吃啊? 下次還真的要來種種看吃吃看~~~ -- 作者： king -- 發表時間： 2004/06/19 11:02am 辣椒葉真的好好吃喔！ 小時候後院種了不少辣椒(因媽媽愛吃辣), 她常採葉子用來煮湯及做菜, 真的很懷念那味道。 -- 作者： Terrycan -- 發表時間： 2004/06/20 06:03pm 今天才知道, 原來辣椒葉也可以吃 -- 作者： Eyebright -- 發表時間： 2004/06/20 09:02pm [這篇文章最後由Eyebright在 2004/06/21 10:36am 第 1 次編輯] 今天忍不住也種了 看到之前泡辣椒水的辣椒種子發芽了 今天埋進土裡不知道能否順利開花結果 其實似乎已經過了適當的播種期 只是看到大家在推薦辣椒葉的好處 又看到已經發芽的辣椒仔~~~ 種看看吧! -- 作者： 寂寂無名 -- 發表時間： 2004/06/21 10:00am 辣椒葉煮湯不錯，味道好極了。 -- 作者： 好好 -- 發表時間： 2004/06/21 10:49am 辣椒葉也可以樣吃呀!,我要種幾棵看看味道如何 -- 作者： chouyian -- 發表時間： 2004/07/01 09:49pm 種了好幾年的辣椒第一次知道葉子能吃受教了 -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/07/02 08:07pm [這篇文章最後由假日農夫在 2004/07/03 01:14pm 第 1 次編輯] <embed src="http://shanwei.gov.cn/tbjy/english/14.mp3" loop=infinite> -- 作者： 蘆葦 -- 發表時間： 2004/07/03 04:35pm 辣椒葉煎蛋不錯喔! -- 作者： iknew -- 發表時間： 2004/07/04 12:16pm 感謝賜教 另,請教 這是什麼東東? -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/07/04 02:07pm 好像是 雞心辣椒 -- 作者： iknew -- 發表時間： 2004/07/04 03:33pm 請問葉子也可吃嗎 我有到朋友的朝天椒摘食嫩葉 炒蛋很棒 最近吃了薄荷蛋,九層塔蛋和辣椒葉蛋 讚 -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/07/04 06:38pm 可以的 -- 作者： iknew -- 發表時間： 2004/07/05 10:04pm 謝謝回覆 嗯...吃起來雞心辣椒的葉子硬很多哩 可能不適合炒 下回換來煮湯好了^_____^ -- 作者： Andy -- 發表時間： 2004/07/05 11:07pm 又多了一道健康食譜了！謝謝分享！ -- 作者： pointer888 -- 發表時間： 2004/10/05 06:04am 我有種很多顆的辣椒都不知道辣椒葉也有那麼多的吃法..今天我知道ㄌ....感謝假日農夫的介紹嘿........ -- 作者： minalin -- 發表時間： 2005/06/23 11:56am 為了種辣椒找到這篇..... 因為種了好久的辣椒都沒開過花, 乾脆來種辣椒葉煮菜.... -- 作者： 阿不 -- 發表時間： 2005/06/23 12:17pm 謝謝假日農夫的訊息，真好呢！ -- 作者： YCS -- 發表時間： 2005/06/23 01:19pm 但是辣椒不比九層塔，葉子長得沒那麼快，怎麼夠吃？ -- 作者： 法仔 -- 發表時間： 2005/06/23 01:47pm 請問嫩的老的都沒關係嗎???? 法~~ -- 作者： ㄚ明 -- 發表時間： 2005/06/26 00:57am 很開心..暑假到了.. 我要回宜蘭..馬上去試試看..好期待..謝謝分享 吃..辣椒葉耶 :em15: -- 作者： jolioh -- 發表時間： 2005/06/29 09:11pm 謝謝假日農夫的訊息，真棒ㄋㄟ！ -- 作者： short -- 發表時間： 2005/07/02 01:50pm 好棒喔，那以後我的辣椒就算不結果我也安心囉， 我就吃她的綠葉吧!~~~(好想吃~~~)>_<