-- 作者： hyaline -- 發表時間： 2005/09/27 12:15pm （中央社記者張榮祥台南縣二十七日電）亞洲蔬菜研究發展中心二十九日將首度舉辦「熱帶地區原生蔬菜的開發和推廣」觀摩會，會中主角是東南亞原生蔬菜「紅瓜嫩梢」，亞蔬中心經過四年的引進及研發才正式推出。 亞蔬中心表示，今年首度舉辦熱帶地區原生蔬菜觀摩會，「紅瓜嫩梢」是亞蔬中心於二ＯＯ一年自泰國引進研發，且經過市售評估，反應不錯，亞蔬中心才決定藉由這次觀摩會推出。 亞蔬中心將準備一百袋「紅瓜嫩梢」種子在會中發放，每袋五十個種子，另有紅瓜嫩梢的料理品嚐，讓大家體驗紅瓜嫩梢這種原生蔬菜的魅力。940927 [color=#000000]文字[/color] 請問有人知道「紅瓜嫩梢」是哪種蔬菜呢？能有學名、簡介更好，先謝謝喔。 -- 作者： shilei -- 發表時間： 2005/09/27 01:14pm 我也是第一次聽到，找了一下網頁，不知道是不是這個。 http://www.yctsayl.idv.tw/html/5w/5w00h.htm 有塔友會去嗎？ -- 作者： hongru -- 發表時間： 2005/09/27 02:23pm 請問亞洲蔬菜研究發展中心觀摩會是在那裡舉辦 ?好想種它 -- 作者： sunyoyo -- 發表時間： 2005/09/28 11:03am 剛才打電話去問了,他們是發公文邀請各農會去觀摩,沒有開放一般民眾. -- 作者： jenny330 -- 發表時間： 2005/09/29 04:31am http://ndap.nmns.edu.tw/NDAP/Module.jsp?ID=bv0cucu0203810000 這個網頁介紹的紅瓜跟板主說的是一樣的 ------------------------------------------------------------------------------ 學名：Coccinia grandis (Linn.) Voigt 科名：瓜科 Cucurbitaceae 中名：紅瓜 植物型：藤本 其它：雌雄異株 ------------------------------------------------------------------------------- http://www.nmns.edu.tw/flower/search/search02_p.php?mid=379 ------------------------------------------------------------------------------- PS:希望紅瓜嫩梢跟龍鬚菜一樣好吃~~   ^^ -- 作者： jenny330 -- 發表時間： 2005/09/29 05:27am http://www.hear.org/starr/hiplants/reports/html/coccinia_grandis.htm 原文介紹紅瓜  (--夏威夷植物 報告) http://202.43.196.230/language/translatedPage?tt=url&text=http%3a//www.hear.org/starr/hiplants/reports/html/coccinia_grandis.htm&lp=en_zt&.intl=tw&fr=fp-tab-web-t Yahoo的網頁中文翻譯  -- 不是很順暢,大家就大致看一下好了 -------------------------------------------------------------------------------------------- Common name:  Ivy Gourd http://www.ibiblio.org/pfaf/cgi-bin/arr_html?Coccinia+grandis&CAN=COMIND 食用部分 果和葉 嫩梢(嫩葉和葉稍): 如同一般的炒青菜, 也可加入湯裡 柔軟的年輕綠色幼果: 生拌沙拉或是烹煮, 也可加入咖哩裡 成熟的果子豐滿而甜,長約5公分