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-- 作者： felix
-- 發表時間： 2025/07/28 08:12am

火龍果的學名 ~~

(1) Selenicereus undatus, 白肉火龍果,
(2) Selenicereus costaricensis, 紅肉火龍果,
紅肉火龍果的紅色 我以為是花青素, 結果是甜菜紅素,
甜菜紅素在人體內代謝不良, 有些人食用之後尚未被完全代謝就隨尿液排出體外,
這樣就使得尿液呈現紅色,
所以說, 吃紅肉火龍果沒必要貪吃,
甜菜紅素的功效, 清除自由基, 預防癌症, 抗脂質過氧化等效果,

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