| 文章一覽：[有效品種名] Brassica rapa 'Lady Murasaki', 紫式部蕓薹, (新回覆在最前面,最多列出 6 個) [列出所有回覆] |
| felix |
發表於： 2026/09/23 01:29am |
[有效品種名] Brassica rapa 'Lady Murasaki', 紫式部蕓薹,
Brassica rapa = 蕓薹,
[有效品種名] Brassica rapa 'Lady Murasaki', 日本紫式部蕓薹,
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紫式部蕓薹是日本人育種的蔬菜,
特點 ~~ 富含花青素, Anthocyanin, 抗氧化與抗發炎作用, 護眼,
花青素遇熱, 遇水容易流失, 不宜長時間大火水煮, 適合做成生菜沙拉,
不苦澀, 草酸極低, 鈣質與鐵質含量高, 維持骨骼健康, 預防貧血,
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台灣可以買到紫式部小松菜種子, 耐熱也耐寒, 適合家庭園藝或陽台盆栽四季種植,
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