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主題標題：蔬菜的硝酸鹽問題

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文章一覽：蔬菜的硝酸鹽問題 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

taiwan-chen 發表於： 2011/02/28 07:40am

現代人的選擇
http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&lr=lang_zh-TW&client=firefox-a&hs=6ZB&rls=org.mozilla%3Azh-TW%3Aofficial&channel=s&tbs=lr%3Alang_1zh-TW&q=%E7%A1%9D%E9%85%B8%E9%B9%BD%E5%8E%BB%E9%99%A4%E5%8A%91&aq=f&aqi=&aql=&oq=

spade 發表於： 2011/02/27 08:11pm

http://www.wretch.cc/blog/vitoangle/7762121
蔬菜所含硝酸鹽對人是護不是禍
一人說一種??

lsychw 發表於： 2006/02/25 02:34pm

沒時間一一說明.把以前的文章找出來供大家參考.
硝酸鹽是容易以實驗檢証自然農法好處的方式之一.

Greenangel 發表於： 2005/08/08 00:40am

下面引用由tim00112在 2005/08/07 11:47pm 發表的內容：
看來生活環境太多污染啦!!不只種植時要控管，對於人體的代謝率也要提高，讓自我機制將污染排出，抑或是找到反轉機制，像是油脂，有分為高單位與低單位，兩者是相互牽制的，當身體開始發胖時，表示兩者沒達到制衡 ...

油脂，有有時吃太多.是高密度(HDL)與低密度(LDL)同時過高.肥料也是一樣.

tim00112 發表於： 2005/08/07 11:47pm

看來生活環境太多污染啦!!不只種植時要控管，對於人體的代謝率也要提高，讓自我機制將污染排出，抑或是找到反轉機制，像是油脂，有分為高單位與低單位，兩者是相互牽制的，當身體開始發胖時，表示兩者沒達到制衡，因此，除了植物做品管，首先，增加人體代謝率，再者，找尋反轉機制....

lsychw 發表於： 2005/08/07 09:12pm

那不只是陽光的問題.應該說是肥料的問題.....
我們可以說植物是一座工廠
利用行"光合作用"(加工)
將硝酸鹽類(原料)的物質轉化為養分(成品)
如果放進太多原料.超過生產線的工作能力.
那就會有很多原料是無法被加工的....
所以只那麼被殘留在蔬菜裡.
陽光充足只是讓光合作用有應有的效率罷了........
所以溫室.陰天.太陽沒出來就採收的蔬菜.就特別危險喔!

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