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主題標題：看看中國想想自己」系列∼店家當街宰貓做肉丸學生好奇圍惹來吃貓爭議

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蘇餅 發表於： 2007/10/19 01:43am

說實話....小時候看過有人吃貓~因為當時有些家庭是窮到無法買肉的~因此會捉野貓來吃~現在倒是沒聽過~

amy 發表於： 2007/10/16 11:11am

上天有好生之德,這些小孩耳濡目染,今天看宰貓,明天可能就會宰人,道德淪落政府也有相當大的責任.

kilakila 發表於： 2007/10/14 08:02am

放學的孩子們正在圍觀宰殺貓的過程。

位於學校附近的一潮汕餐館當街殺貓，貓咪被做成肉丸子下火鍋，有食客慕名而來,吃得津津有味，也有食客稱看完現場殺貓後食欲全無，更有中小學生目睹血腥場面後落荒而逃，引來貓友善待動物的呼聲。如此一幕出現在布吉一家新開張的「方記貓肉丸店」。１３日晚，記者在位於布吉何屋村辦公大樓一樓的該店鋪前看到，一籠驚恐萬狀的貓咪蜷縮成一團。「貓肉去濕，補身體」。店老闆說，潮汕流行吃貓肉。

宰殺退毛開膛半個小時完成

記者看到，該店鋪有１０多平方米，內有幾張桌子，店門前便道上支起的大篷做臨時就餐地。而關有７隻各色貓的貓籠則擺在店前便道上。殺貓的屠宰場就在籠旁一兩米遠的地方。兩個店員把一隻棕色的貓咪取出，殺死後在喉嚨處放完血，再用一把大夾子把貓丟入一個裝有沸水的大鐵桶內。隨後，把貓咪撈出來，兩個店員開始用鋒利的刮刀一點點地退毛。被殺死的貓咪全身露出慘白的肌膚，喉嚨處刀口可以看到嫩紅的貓肉。店員把貓咪洗乾淨後，把貓頭擰下來，丟到旁邊的垃圾袋中。
「我們不要貓頭」。店員說，只留下貓胃和貓腸，其餘的則全部丟棄。大約只用了半個小時，店員便熟練地完成了宰殺、退毛、開膛等整個過程。「一隻貓身上的肉其實很少」，店員說，「只有後大腿的肉可做貓丸」。
記者注意到，便道上貓籠內的貓咪蜷縮在一起。有的貓咪外表不是很美觀，看著還有點髒，而有的貓咪則很漂亮、乖巧，惹人憐愛。當記者靠近貓籠伸出雙手時，不少「目睹」同類被宰殺全過程的貓咪，嚇得睜開大嘴，發出「沙、沙」的聲音，驚恐地往後退。而當人走開後，有的貓咪則發出「喵喵」的淒婉叫聲。

店主稱７元一斤收購流浪貓

「這麼多貓從哪里來的呢？」記者問火鍋店老闆。「從北方進的」。據店老闆介紹，他們是潮汕人，吃貓肉在潮汕很流行。他認為吃貓肉無可厚非，他在老家做了很久，剛在這裏開店三天。宰殺好的貓肉鍋底２５元一個，貓丸則６０元一斤。其介紹，貓丸是用精肉做成的，一隻貓最多也就製作一斤貓丸，所以價格很貴。但是，貓丸肉很精細，味道和其他肉不同，很多人都是回頭客。「但剛開張客人較少。」店老闆說。附近店鋪也表示該貓肉丸店剛開業不久。
「我們社區有很多流浪貓，不知道你收不收。」記者佯裝著問。「收！流浪貓７塊一斤！」店老闆毫不猶豫地說。但其表示不會自己去抓，如果有顧客送來，他一定收。
店員稱吃貓肉可以去濕補身「貓吃老鼠長大的，肉不是有毒嗎？另外沒有經過檢驗，貓肉乾淨嗎？」面對記者疑問，兩店員說：「只要把貓殺好，洗乾淨了，把不要的東西丟掉就不會有問題。其他動物的肉不是也一樣嗎？」

「為何非要吃貓肉呢？」記者問。「貓肉可去濕，還補身體，滋陰壯陽。」店員邊洗刷宰殺貓的盆子邊說，他們只收公貓，因為母貓肉有味，不好吃。他認為貓和其他人們喜歡吃的動物沒有什麼區別。據介紹，目前客人不是很多，一天殺兩三隻貓就夠用了。

貓肉店食客稀少多為回頭客
記者當晚觀察到，吃貓肉還是無法被多數公眾接受，眾多食客多選擇旁邊的一家烏江活魚店吃飯。該家貓肉丸店生意有點冷清，只有旁邊一個桌子上有三四位男性食客，在他們看完宰殺活貓全過程後，依然吃得熱氣騰騰。店員說，他們都是回頭客。
有的食客表示，吃貓很殘忍會有心理障礙，一來貓咪一直是人類的寵物；另外，貓給人的感覺是很孤傲冷漠，有些詭異，覺得吃貓不吉利。「人現在好像什麼都敢吃。」「虐貓事件」惹得網路一片沸騰，現在都開始公開宰貓吃了，「人有的時候真是可怕。」有的路人對此無奈地悄悄議論說。

路過學童嚇得用手遮眼，貓肉丸店附近有兩所學校，
校方稱將向有關部門反映

前日下午，記者再次來到該貓肉丸店看到，店鋪旁邊就是愛義學校的後門。一些放學的中小學生，蜂擁著好奇地站在一旁圍觀殺貓。隨著店員揮舞著棒殺貓咪的鐵管，一些男孩呆呆地愣在旁邊，而一些女孩則或急忙用手遮眼，或驚呼著跑開。
不久，有大人走過來，一把拉走自己的孩子。有的成人對此也覺得比較殘忍。但在整個宰殺過程中，未有人對當街殺貓提出任何異議。
據愛義學校有關教務人員介紹，學校有學生上千人。目前，校方還沒有接到家長回饋的關於街頭宰殺貓咪的投訴。在該店鋪前方大約百米處是布吉蓮花小學。該校校長介紹，該校有大約三四百學生放學要路過該店鋪，學生如此直觀血腥棒殺貓咪的場面的確不宜。但是，學校沒有執法權，只能將此情況反映給工商、衛生等部門。希望此現象能得到遏制，讓學生有個健康的生存環境。

殺貓現場～「吃還是不吃」觀點交鋒；貓狗有病毒，應拒吃樹立飲食新風範

「我們希望不要去吃貓狗肉。我也一直在思考，為何廣東人會喜歡吃貓肉。」前日，深圳貓網的艾索表示，在他們網站的宣傳教育中，一個是從情感角度；一個是從衛生角度，呼籲人們善待動物，拒絕吃貓狗肉。她認為，貓狗作為寵物，作為人類的朋友，其地位肯定與普通的動物不同。「我們希望，人們更多地能理解動物，善待動物。」

「為什麼我們很多人喜歡吃貓肉、吃狗肉？」艾索說：「因為，很多人把肉定義得很寬泛。認為只要是肉就可以吃，沒有什麼區別。」但是，從衛生角度，貓狗不是來自固定來源的肉類，其衛生狀況不能保證。「因此，我們向社會推廣，拒絕吃貓肉狗肉，樹立飲食新風範。」

但她表示，這是一個很慢的過程。在我國，還沒有相關法律制止吃貓吃狗，
也沒有衛生部門等相關單位來監管。

「我們在推廣拒絕吃貓狗的過程中，也還有很多困惑。」艾索說：「因為商家有自主經營權，我們無法說服商家。」另外，比較讓人生氣的是：有個別人偷走別人家養的寵物，再拿到飯店去賣掉。而深圳寵物俱樂部會長朱小凡對此介紹說，廣東吃狗和貓是個習俗。廣東有道菜，叫「龍虎鬥」，是把貓和蛇一起做菜，取個好彩頭，這是多年的習俗。「但是，我們不贊成吃貓肉狗肉。」他說，「因為貓狗身上有很多病毒，人吃了不小心會感染。這是有例子的。」
但是其表示，目前深圳有養狗條例，對養狗有很多限制，對養貓卻沒有任何規定。而貓的繁殖能力是狗的三四倍，現在幾乎每個社區都有流浪貓，這使流浪貓目前處於無法管理的狀態。

吃貓是習俗，為何偏對貓狗網開一面

對於是否應該吃貓，也有不少市民提出了不同意見。他們並不認為貓狗和其他動物有什麼區別。“廣東菜自古就有用貓來做的，還是上了食譜的。「有的網友對此不以為然。也有市民認為：別的動物可以吃，為何偏偏貓狗就不可以吃呢？」

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關