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主題標題： [分享]簡易的芳療---迷迭香的用處
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    文章一覽：[分享]簡易的芳療---迷迭香的用處 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]
    小芋圓 發表於： 2012/05/18 04:43pm
    我也好喜歡迷迭香的味道,空氣中只要晃一下,就可以聞到
    不過想請問一下,目前可以幫迷迭香換盆嗎?
     
    carol6511 發表於： 2012/05/09 02:03am

    下面引用由young-jin在 2011/05/27 04:04pm 發表的內容：
    迷迭香對香草新手來說，是最容易上手的植物，尤其適合中南部陽光燦爛的環境；
    自家如果種上一盆，可以取用不盡，我曾經見過一盆直徑將近100cm的盆栽，真是壯觀。但是這一大盆的小迷，如果只限於觀賞，實在有點可 ...




    大大..有時去用餐時.所喝到的水就是小迷的水..聽店員說就是採新鮮的洗一洗就直接放入水中.

    請問大大 直接這樣放進水裡就拿來喝.可以嗎
     
    young-jin 發表於： 2011/07/17 02:45pm

    下面引用由ruo在 2011/07/17 11:22am 發表的內容：
    進來這一欄閱讀
    真的可以學習好多young大分享的種香草及如何善用香草的學問呢
    很感謝young不藏私的分享
    請問 薄荷 及 閂O要經過風乾後 , 才能食用它,  對嗎
    ...


    我喝的香草茶都是經過烘培處理過，但花的部份可以少量用生鮮的，因為花沒有那麼利(刮胃)。烹飪方面以生鮮為主，乾燥的香草用來烹飪，效果差很多。
     
    young-jin 發表於： 2011/07/17 02:40pm

    下面引用由ruo在 2011/07/17 10:53am 發表的內容：
    young大家的小迷長得真好啊
    真的是綠手指 很會照顧 !!!
    想到可以隨手摘下它們   喝個花茶或做其它料理  就覺得很幸福
    而且修剪它們還能讓它們越長越茁壯


    圖中是屏東霧台鄉公所前的苗圃，不是我家，不過是我常去眷顧的地方；88災後，霧台開始種植香草，就是從這裡起家的。霧台的地理環境很適合種香草，無需專人特別照顧，它們是自力更生，自求多福，吸取大自然的精華來茁壯自己，種下迄今一年半了，總算有了小小的規模。
     
    ruo 發表於： 2011/07/17 11:22am

    下面引用由young-jin在 2011/06/23 07:00am 發表的內容：

    抱歉！因為人在山上，沒有網路，現在才回覆。

    小迷是可以用新鮮的，但給您一個概念，生鮮的植物它的性偏寒，偶而為之可以，不可天天食用，對胃及腎都不好。

    香草的培製，不是單單為了方便保存，在培製過程，它經過酵素的轉換，會產生不同的香氣，不是新鮮的香草可以比，而且經過低溫烘培後，寒性多少會轉換。

    更重要的一點，香草採收要配合天氣，不可太熱的天氣，陰乾時要有風，在平地最好的辦法就是吊在電扇前用風吹，這個過程如果不當，培製出來的香草是沒有香味的。





    進來這一欄閱讀
    真的可以學習好多young大分享的種香草及如何善用香草的學問呢
    很感謝young不藏私的分享

    請問 薄荷 及 茉莉花  也是要經過風乾後 , 才能食用它,  對嗎

    因為我摘過薄荷葉 , 然後放到熱水裡 , 想說可以來喝個清涼的薄荷茶
    結果是拉肚子了  , 我想可能是太涼性了吧

    另外我沒有配合天氣去摘 , 就是想摘就摘,沒配合適合時間

     
    ruo 發表於： 2011/07/17 10:53am
    young大家的小迷長得真好啊
    真的是綠手指 很會照顧 !!!

    想到可以隨手摘下它們   喝個花茶或做其它料理  就覺得很幸福
    而且修剪它們還能讓它們越長越茁壯
     

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