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主題標題： [原創] 美味關係 ~ 鼠尾草燉肉

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文章一覽：[原創] 美味關係 ~ 鼠尾草燉肉 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

bless 發表於： 2007/11/16 05:46pm

下面引用由nicholas在 2007/11/16 12:22pm 發表的內容：
有其他人也用鼠尾草作菜嗎？
跟大家一起分享吧！

我是直接丟到滷鍋魯，普通鼠尾或是巴格旦味道都不錯。
建議搭配迷迭香以及甜薰衣，豬肉肥油的腥味都會變成甘美的湯汁喔^^y
--
有一次kuso拿水果鼠尾作果凍，味道讓我囧了很久。
蛋料理用了巴格旦之後味道會變得很.......特別，不是難吃，只是不太習慣@@
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澳垃肛做的蛋料理比較噁= =
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話說.....有人用黃金或是三色作嗎?

nicholas 發表於： 2007/11/16 12:22pm

有其他人也用鼠尾草作菜嗎？
跟大家一起分享吧！

hyaline 發表於： 2007/11/11 10:03pm

下面引用由蘇餅在 2007/11/10 08:57am 發表的內容：
好像很棒~我家老公愛吃有創意的食物~可是我種的是墨西哥鼠尾草~不知道能不能作菜~

Mexican Bush Sage 只能觀賞啦請找適當的品種試手藝吧

下面引用由『咒怨』在 2007/11/11 01:05am 發表的內容：
話說巴格旦鼠尾草是一般花店沒特別標明種類的那種鼠尾草嗎 ?

Sage'Bergarrten' 是Salvia officinalis的栽培品種葉面較寬大
其他S. officinalis的栽培種應該都能用燉煮過後的味道不會差太多

至於是沒標明的鼠尾草請認清楚品種是不是可食喔而且最好是自己栽培過一陣子的避免農藥入口

祝各位花友用餐愉快

『咒怨』 發表於： 2007/11/11 01:05am

話說巴格旦鼠尾草是一般花店沒特別標明種類的那種鼠尾草嗎 ?

對了蘇餅大 ~
你給我呢那些孩子們都種活了呢 ! 不過現在處於生長停滯狀態 OTL

蘇餅 發表於： 2007/11/10 09:02am

此主題相關圖片如下：

就是這棵~

蘇餅 發表於： 2007/11/10 08:57am

好像很棒~我家老公愛吃有創意的食物~可是我種的是墨西哥鼠尾草~不知道能不能作菜~

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關