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主題標題： [求助]新鮮花草茶

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文章一覽：[求助]新鮮花草茶 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

『咒怨』 發表於： 2007/10/27 11:50am

迷迭香還是用來料理味道比較好
喝久了迷迭香泡出來的香草茶 .. 會膩

蘇餅 發表於： 2007/10/26 07:33pm

我比較常喝的花茶(自己種的)~我喜歡它們淡淡的香味~
1.檸檬香茅剪一葉~泡1000cc熱開水~色澤美~又有股淡淡檸檬香~
2.甜菊2葉+綠薄荷2葉泡500cc熱開水(夏天喝)
3.茉莉花開時~摘2朵+茶葉少許泡500cc熱開水
4.白色野薑花6朵+茶葉少許泡1000cc熱開水
5.土肉桂1-2片泡1000cc熱開水

迷迭香我只用來醃肉~

nicholas 發表於： 2007/10/25 11:20pm

你可以試試用新鮮的檸檬香茅來泡茶：翠綠色的葉子泡出淡黃色的茶汁，味道是檸檬與一點點薑味的結合，再加上新鮮植物的芬芳，保證上癮。

真實的詩篇 發表於： 2007/10/13 09:04pm

[這篇文章最後由真實的詩篇在 2007/10/13 09:05pm 第 1 次編輯]

羽葉薰衣草不能食用的!
然而甜薰衣草、齒葉薰衣草和狹葉薰衣草可以食用!
某些混種的大薰衣草，例如德克斯特薰衣草、灰姑娘薰衣草、普羅旺斯薰衣草，我比較建議不要去食用，因為那好像比較常運用在工業精油的提煉!

『咒怨』 發表於： 2007/10/13 08:16pm

呵呵其實迷迭香我放一下就拿起來了 ~
怕他會向薄荷一樣苦掉 ..
所以味道沒有很強烈反而有淡淡的清香不過檸檬香蜂草放太少了 .. 味道很淡

想嚐試看看薰衣草奶茶之前很紅的樣子可是我家的薰衣草長好慢 ..
種子灑了快半包下去也才發兩顆出來其中一棵葉子還長不到一對 ..
另外一半先催芽在種今天才剛播下去希望長的會比較好

不過聽說有些薰衣草不能吃有些可以
不知道農友賣的那種薰衣草是哪個品種的可以吃嗎 ?

真實的詩篇 發表於： 2007/10/13 07:49pm

我覺得迷迭香不要放太多，因為會苦、味道會太強烈喔!
香蜂草就隨自己喜歡的份量添加都ok!
香草中有分為香味、口感等不同的層次，一杯好喝的香草茶，大多具備以上兩者的特色。
例如果香系列的薄荷、果香系列的鼠尾草、薰衣草、檸檬香茅、、、等等，我認為他們具有良好的香味，但口感欠佳，初次嘗試香草茶的人可以搭配茶類，比如像是薰衣草紅茶、奶茶等等。或是口感佳的香草，比如清涼系列的薄荷、甜菊、馬約蘭草等等!

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關