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ROX 發表於： 2006/03/03 09:10am

客家人用野薑花葉或是竹葉包,味道更是特別.流口水了.

wyl 發表於： 2002/06/05 01:12am

我是台南的,生米土豆+三展肉,包入粽葉內,放入水內慢慢煮熟的!
是不是月桃葉就莫宰羊:)我是記得是竹葉,好像那種大筍的竹葉?
包之前每葉要泡水洗洗!

kinmatsu 發表於： 2002/06/04 03:12pm

不只是恒春那一帶, 典型的南部粽大都是用月桃包的, 而且是生米去水煮熟的, 不似北部粽是先炒熟再包的.

linx 發表於： 2002/06/04 01:48am

下面引用由kinmatsu在 2002/06/03 11:22am 發表的內容：
在台灣, 四月四日也是兒童節, 三月八日是婦女節.
台灣南部喜歡用月桃葉來包粽子, 水煮後有濃濃的香味, 光聞到就口水直流了.

應該是只有屏東恆春一帶才用月桃葉吧?我服役時在四重溪,常有小販到營外叫賣.冬天晚上吃粒熱騰騰的粽子不錯.

蘆溝曉月 發表於： 2002/06/03 09:26pm

北京本地的粽子是用蘆葦葉包的，馬藺的葉子作繩子，包成個四角的——奇怪吧！
不過我家不是正宗的北京人，沿襲的是江南的傳統，粽子是等邊三棱錐形，用棉線扎緊。風味兒也要比北方得多一些，蛋黃的，肉的，北方粽子有加豆子的，沒有南方的好吃。
——————加一句，我特別愛吃粽子，呵呵

Alfredo 發表於： 2002/06/03 11:53am

我昨天已經吃到粽子了說 :PPP

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