| 文章一覽：菊苣假咖啡 ~~ (新回覆在最前面,最多列出 6 個) [列出所有回覆] |
| felix |
發表於： 2026/10/15 11:46am |
菊苣假咖啡 ~~
菊苣咖啡, Chicory Coffee, 完全不含咖啡因, 不是真正的咖啡, 它是將多年生植物菊苣的根部經過乾燥, 烘焙後研磨製成的植物性飲品。
含有天然的 菊粉, Inulin, 益生元, 有助於維持消化道機能與排便順暢。
19世紀初, 拿破崙統治時期, 已經有人製造菊苣假咖啡了,
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Cichorium intybus, 1753, 菊苣, 1976年前後已經引進台灣,
1753年, 菊苣屬, Cichorium, 建屬,
菊苣屬, Cichorium, 的模式種就是 菊苣 Cichorium intybus,
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所以說, 台灣有人種菊苣, 那就可以創業去製造菊苣假咖啡了,
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菊苣的維生素A 含量極高, 比綠花椰菜高出 9倍, 有助於維持皮膚, 黏膜健康及視網膜感光。
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