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主題標題： [求助]請問三種菜名

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文章一覽：[求助]請問三種菜名 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

hh67kimo 發表於： 2013/12/14 10:05pm

這是依據食用部位區別而已並不是正統分類方式從6樓的照片看來莖好像不是很長倒是可以問看看栽培者是否有採收食用以上補充

tslin 發表於： 2013/12/14 05:44pm

感謝blacksmith, hh67kimo 的解釋
我沒見過綠皺葉萵苣, 也不認識拔葉萵苣
只是好玩想認識它們,太難就算了也沒關係
問種的人,它們也搞不清楚,只好上網問問看
再附兩圖看對辨識有沒有幫助
此主題相關圖片如下：

此主題相關圖片如下：

hh67kimo 發表於： 2013/12/13 11:31pm

小時候我們家種的萵苣也是一葉一葉摘下來食用但最後是採收嫩莖後來才知道那是一種嫩莖萵苣 #2葉片看起來皺紋很均勻像是皺葉萵苣。
從照片中的肥料的狀態看起來不可能是照片中所施用的肥料造成的，若是之前的肥料所造成的肥傷新梢(葉)早就枯死新葉應該無法長成
#3應屬於白梗白菜的一種根據專家的說法作物的品種很難判斷除非是經常接觸該類作物的資深專家才有辦法判定部份的品種

blacksmith 發表於： 2013/12/13 06:12pm

我小時候住鄉下自家菜園的A菜都是由下往上一葉一葉摘正如你說的拔葉萵苣這種寬距的種法正是至於品種光是顏色就有好幾種我感覺這種摘法葉子比較成熟比較有味道菜香至於蘿蔔當然品種也很多它也沒很特別我可以感到圖中的蘿蔔和A菜可能化肥施太多又水分不足我們以前都說鹹到了現在蔬菜品種很多以前都沒看過要問品種可能要找很專業的人

tslin 發表於： 2013/12/13 05:11pm

謝謝blacksmith的解答
圖1的葉很精緻,跟一般蘿蔔葉有些差距,不知是何種品種的蘿蔔有這麼細緻的葉子
圖2感覺很常見,菜農說是A菜,只是不知是何種A菜,會是拔葉萵苣嗎?

blacksmith 發表於： 2013/12/13 08:43am

1 蘿蔔

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