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主題標題：太平洋榅桲(砂梨)

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文章一覽：太平洋榅桲(砂梨) (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

jonce 發表於： 2012/08/04 08:51pm

有網友教我先削皮切瓣，然後用鹽巴殺青後沾梅粉吃，或沾蒜頭醫油吃。

kathywendy 發表於： 2012/02/05 10:53pm

這時，拿來沾梅粉，就很像在吃情人果了，
它沒什麼味道，只有微微的酸味…但脆脆的，口感有點像醃小黃瓜。

咬的時候要記得，它是有核的…

此主題相關圖片如下：

kathywendy 發表於： 2012/02/05 10:47pm

對照一下川燙前後顏色差異。

此主題相關圖片如下：

接下去，想辦法【去皮】。有人是泡涼水，然後用力用手擠。
血腥又暴力的過程，就不附圖了…。
成果如下：
聽說也是可以吃的皮：

此主題相關圖片如下：

我確定比較美味的肉：

此主題相關圖片如下：

kathywendy 發表於： 2012/02/05 10:37pm

黑龍大不敢吃嗎??
哈~~~白老鼠在這裏丫~~~

此主題相關圖片如下：

洗刷刷後，煥然一新。

此主題相關圖片如下：

川燙到變色即可撈出來，過程大約二十秒。

此主題相關圖片如下：

此主題相關圖片如下：

junjiewu0730 發表於： 2012/02/04 09:17pm

像太平洋榅桲(太平洋橄欖)

BlackDragon 發表於： 2012/02/04 07:00pm

[這篇文章最後由BlackDragon在 2012/02/05 09:54pm 第 2 次編輯]

遠遠看我還以為是滿滿的棗樹,

此主題相關圖片如下：

近看，哇～好大的檳榔～

此主題相關圖片如下：

可能是橄欖嗎？

此主題相關圖片如下：

熟果果肉聞起來微酸，不敢亂吃！
種子與橄欖的種子似乎不太像！
我也看過橄欖的葉子，大小長度似乎有異！

下面引用由junjiewu0730在 2012/02/04 09:17pm 發表的內容：
像太平洋榅桲(太平洋橄欖)

謝謝正名^_^

矮性太平洋榅桲醃漬後，吃起來沒有纖維絲口
感，甘甜略帶酸味，比芒果青還好吃，也稱為無籽橄欖，

出處: 農試所栽培矮性太平洋榅桲及木胡瓜，質量優，值得推廣栽種 - 聯合報嘉義地方新聞部落格 - udn部落格 http://blog.udn.com/chiayinews/4358918#ixzz1lQWJ0CFS

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關