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主題標題： 柬埔寨的Kaempferia
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    文章一覽：柬埔寨的Kaempferia (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]
    yamai 發表於： 2010/11/15 05:56pm
    南薑的galanga和這個galanga是不同屬種, 兩者都用在料理香料
     
    charlot 發表於： 2010/11/15 11:18am
    K. galanga不是Galanga歐,別誤會啦,這沒人拿來做香料啦,頂多摘新芽沾料生吃...其實我覺得這株或許是另一種
    三大食用香料薑應該是南薑Galanga,甲猜和薑,其實說3種好像還不夠...因為鬱金屬還有一堆可以加入
     
    yamai 發表於： 2010/11/15 03:02am
    這是K. galanga... 東南亞三大食用薑科植物之一... 各位吃的泰國料理辛香味重一點的幾乎都要加.. 所以不單是野草, 很多是人隨手到處栽種  在東南亞鄉間幾乎到處可見
     
    jackchen 發表於： 2010/10/22 08:57pm
    哇！
    如果是我
    在野地看到
    可能會高興得大叫吧
     
    Jumpluff 發表於： 2010/10/21 03:16pm
    個體差異真大.....
     
    wendy 發表於： 2010/08/26 02:13pm
    台灣很多觀賞植物在國外是野草
    就像台灣的鵝掌藤在國外是高級觀賞植物一樣

    其實我們住家裏的任何植物
    哪一個不是因為人類內心對自然野外的渴望
    把野外植物加以馴化選育成為適合居家擺設的呢？

    像黃金葛、龜背芋、觀音蓮
    還有一些百合啦，睡蓮之類的
    都是這樣從野外走入尋常百姓家的
     

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